ZÁZVOROVÉ SUŠENKY A LINECKÁ KOLEČKA.
To vše jsem upekla během pátku a soboty.
Chytla mne pečící nálada, sušenkami jsem naplnila dózy, aby bylo kam sáhnout když nás přepadne mlsná. Muž mi řekl, že jim dává tak 3-4 dny, na což jsem docela vykulila oči a odvětila, že jsem myslela o delší zásobě.
Nu co se dá dělat.
Ořechové rohlíčky
250 g hladké nebo polohrubé mouky
1/2 sáčku prášku do pečiva
50 g moučkového cukru
1 žloutek
125 g tuku
3-4 lžíce mléka
- připravíme vláčné těsto, necháme v chladu půlhodiny odležet,
- rozválíme menší placky (já jsem si vypomohla miskou asi 20cm v průměru podle které jsem vždy vyválené těsto nožem odkrojila, abych měla placky všechny stejné a tím pádem rohlíčky taktéž),
- placku jsem rozdělila na 8 dílků,
- na nejširší okraj jsem dala lžičku ořechové náplně a zatočila,
- péct ve vyhřáté troubě na 200 °C do slabě růžova
Ořechová náplň
100 g strouhaných vlašských ořechů,
100 ml horkého mléka,
1 lžička skořice,
1 lžička vanilkovécho cukru
med, rum, piškotové drobečky
- ořechy přelijeme horkým mlékem,
- promícháme se skořicí, cukrem, dochutíme medem a rumem,
- zahustíme piškotovými drobečkami
(náplně mi docela dost zbylo, klidně můžete připravit menší dávku).
Peču rovnou z dvojité dávky, rohlíčků mám 3 plechy.
Zázvorové sušenky
250 g hladké mouky
100 g moučkového cukru
100 g másla
1 vejce
lžička nastrouhaného čerstvého zázvoru
- těsto necháme odpočinout v lednici asi 2 hodiny,
- sušenky péct při 160°C 10-12 minut
Sama jsem zvědavá za kolik dní budou sklenice prázdné...
Krásná zásoba Alčo. Ty zázvorové musím vyzkoušet. Díky za recept, už jsem si jej opsala. Měj se krásně Ivana
OdpovědětVymazatZázvorové jsem zkoušela poprvé a jsou velmi chutné, příště je vyzkouším stříknout čokoládou.
VymazatMěj Ivano krásné dny.
Ála
Alenko,krása! Úplně jsi mě navnadila a mám chuť vyskočit z postele a dát se do pečení...určitě zkusím ty zázvorové.. měj se moc krásně a dobře si pochutnejte..Inka
OdpovědětVymazatInko, ty koukej ležet v posteli !! Pečení ti neuteče, raději se musíš vyléčit.
VymazatJinak ty ořechové rohlíčky jsou naprosto líbezné :o)).
Měj již jen samé zdravé dny.
Ála
Alenko, obě dobroty vypadají skvěle. Rohlíčky peče myslím moje mamka a ty zázvorky - naprosto nechápu, jak je možné, že já, milovnice zázvoru jsem je nikdy nepekla...
OdpovědětVymazatMoc tě zdravím, Helena
Jsou opravdu oboje mlsůtky dobré. Na zázvorové sušenky mám recepty dva, tento je takový jednodušší, jen zázvor. V tom druhém receptu je ještě skořice a další ingredience, určitě je také vyzkouším, abych mohla porovnat. Pak dám na blog i ten druhý.
VymazatMěj Helenko krásné dny.
Ála
Alenko, jsou to dobroty, taky máme rádi sladký ... zázvorové pečivo jsem ještě neochutnala..
OdpovědětVymazatMěj se hezky. Jarka
Já mám ráda ke kávě něco k přikousnutí, to je taková má slabůstka :o), ale člověk si má občas také zahřešit, že ? Jarko, moje maminka pekla na vánoce Zázvorky, cukroví s mletým zázvorem (tenkrát stejně ani jiný k sehnání nebyl), ony byly takové tvrdší, já je v oblibě neměla, ale maminka k ním měla vzpomínky zase na svou mamku a tak je pekla.
VymazatMěj samé krásné dny.
Ála
Mám recept na vánoční zázvorky,rohlíčky pekl u nás doma tatínek. Horké je ještě obaloval v moučkovém cukru s vanilkou. Vypadá to krásně a určitě něco vyzkouším.
OdpovědětVymazatHezký zbytek neděle Marcela
Jé to je hezké, že je pekl tatínek :o). Můj muž umí uvařit, ale nepamatuji si, že by něco upekl :o)))).
VymazatMěj hezké dny Marcelko.
Ála