je další z jednoduchých a chutných polévek.
A pro zájemce recept :
brokolice
mrkev 2-3 dle velikosti
dvě větší brambory vařené ve slupce
Rozehřejeme asi 3 lžíce oleje,
orestujeme nahrubo postrouhanou mrkev,
zalijeme 1 - 1,5 litru vody,
přidáme dvě kostky kuřecího bujonu a až se
začne voda vařit, tak
celou hlavu umyté brokolice vložíme do hrnce,
vaříme tak 5 minut,
brokolici vyjmeme a hned zchladíme studenou vodou,
rozebereme na malé růžičky,
které vložíme zpět do polévky,
pokrájíme oloupané brambory,
rozšleháme v polévce jedno vejce,
strouhneme muškátový oříšek,
případně dosolíme dle chuti
a zjemníme asi 1 dcl smetany.
A to je vše...
Dělám ji bez brambory, s parmezánem, ale proč neudělat změnu!
OdpovědětVymazatDěkuji a zdravím Alenko! Helena
Helenko také jsem ji dělala bez brambor, pak jsem narazila na tento recept a zaujal mne, od té doby jinou doma nechtějí :o)).
VymazatMěj se krásně.
Ála