... jen trochu je jídlo mexické Chilli con carne...
Mám ráda jemně ostrá jídla, občas si je s chutí dám. Můj muž ne.
Začne se rosit, potit, vyvádět jak malé dítě, že to pálí.
A tak když máme se synem ostré chutě, jemu prostě oddělíme než přidáme grády.
Dnes tomu bylo právě tak. Nedodržuji přesně předepsaný recept, dělám to podle svého.
Kousek
hovězího masa jsem dala orestovat, poté jsem přidala červenou cibuli na
měsíčky, podrcený česnek, sůl, pepř, trochu pálivé papriky.
Chvíli
restuji, pak podleji mírně vodou, aby se mi to náhodou nepřipálilo a
hlídám až maso bude měkké, přidám fazole (z plechovky - vařím přece
rychlovku).
Po chvilce přijdou na řadu rajčata (buď z plechovky - což v zimě činím vždy, nebo v sezoně oloupaná čerstvá), pórek a kukuřice.
Mňam Ali, tohle jídlo mám taky moc ráda, jen já ho trošku šidím a dělám to jen jako mexické fazole bez masa.
OdpovědětVymazatkrásný večer Majka
Majko, já většinou místo masa přidám dobrou klobásu, to je také moc dobré, a jako přílohu chléb. Něco od masa tam vždy musí být, to by ti mí masožroutíci byli smutní :o)). Ála
VymazatTohle taky vypadá báječně, samé dobroty, tedy až na tu papričku, tu nemusím já ani manža.-)))
OdpovědětVymazatTo chápu, znám to od svého muže jak se pálivému vyhýbá :o)), já občas mám ráda mírně ostré, tak mu oddělím a pak konám... Ála
OdpovědětVymazat