Když jsem narazila na internetu na tento recept a pohlédla jsem z okna na náš již více jak dva metry vysoký libeček, kterému se letos nesmírně dařilo, bylo rozhodnuto.
To prostě musím vyzkoušet.
Nasušeného libečku mám již dost, v mrazáku je také pár pytlíčků, zbytek je třeba spotřebovat dokud je stále zelený. Vzala jsem ho útokem.
4 hrnky natě libečku nakrájené (já jsem stříhala nůžkami)
1 hrnek nakrájené celerové natě s kopřivovými vrcholky
5 polévkových lžic mořské soli
Vše smíchat a pomačkat, aby se lépe uvolnila tekutina, nechat 15 minut odpočívat a pak silně napěchovat do sklenic (stlačovala jsem měchačkou).
Povrch každé sklenice zalít 2 lžícemi oleje - slunečnicového nebo řepkového. Nehodí se olivový!
Bylinky by měly pustit šťávu, která se použije jako maggi koření.
Sklenice má prý vydržet v chladničce rok bez zavařování.
Jsem zvědavá, zda manžel, který si velmi rád polévky "maguje", vezme na milost libečkovou náhradu.
Dám vědět... :o)
Myslím, že to bude prima koření. V naší rodině pánové taky rádi magují, takže určitě zkusím.
OdpovědětVymazatDíky za receptík!
Hanka
Jsem na to velmi zvědavá, libeček je u nás oblíbené koření.
VymazatHani měj se.
Ála
Alenko já libeček mám moc ráda.Bylinky pěstuji v květináčích v atriu a zase tak vysoký libeček nemám, ale taky se mu daří.Maggi už léta nekupuji,ale chutná mi.Mám bylinku ,která se jmenuje magi a taky tak voní a chutná.Moc děkuji za recept a jdu připravit.Martina
OdpovědětVymazatBylinka se jmenuje Smil italský, hodně voní po magi. Mám nasušenou z loňska, v zimě mi zmrzl a nový jsem zatím nesehnala.
VymazatHezký den Martino.
Ála
Super recept já hodně ráda používám maggi ale určitě by stálo za to, vyzkoušet její náhradu :).
OdpovědětVymazatTheBlondieTale
Sama jsem zvědavá na tu chuť, musím počkat až pustí bylinky dostatek šťávy.
VymazatHezký den.
Ála
Loni jsem zkusila libeček se solí rozšťouchat ve sklínce obrácenou vařečkou a do polévky super. Letos mi libeček zatím přes hlavu nepřerůstá, ale snad také bude z čeho připravovat. Přidám další zelené podle tebe, děkuji za radu.
OdpovědětVymazatKrásné dny.
Bohunka
Nám se libeček vytáhl hrozně do výšky, přerostl skleník. Bohužel jsem si ho zapomněla vyfotit :o)).
VymazatBohunko, hezký den přeji.
Ála
To vypadá, Ali, báječně :)
OdpovědětVymazatTak snad to bude i tak dobře chutnat Péťo :o).
VymazatÁla
I tento recept vypadá zajímavě! Libečkem také nepohrdnu, ostatně já žádnou bylinkou :-), na zahrádce ho mám, tak asi vyzkouším až se vrátíme ;-).
OdpovědětVymazatBezva tip, Álo.
Krásné odpoledne přeji.
ZaZa
Také mám ráda bylinky, takže je "cpu" kam se dá :o)).
VymazatZaZi měj se hezky.
Ála
U nás jsem Maggi zakázala :-) Ale libeček milujeme. Takže díky za inspiraci....
OdpovědětVymazatZakázala?? Já nic nezakazuji, jen jdu příkladem :o)))). Libeček je ale prostě skvělé zelené koření, tomu nejde odolat.
VymazatMěj se Míšo hezky.
Ála
Už jsem o tom někde četla, ale to je vše. Libeček mám v polévkách moc ráda, maggi měl doma naposledy můj děda :o)
OdpovědětVymazatAlenko, tak ať manželovi polívčičky chutnají! Helena
Tak já četla Helenko v příhodnou chvíli, nelenila, ostříhala a naložila. A uvidím zda úspěšně :o)).
VymazatMěj se hezky.
Ála
Já si taky vždycky dochucuju s Maggi. Na domácí mám uložený recept od holek z Herbáře, letos jsem ho chtěla zkusit. Jenže je libeček letos příšerný, nějak ani moc neroste, takže smůla... Recept od tebe si taky uložím, děkuji.
OdpovědětVymazatKrásný den, pa.
Já málokdy :o), ale tímto určitě dochucovat budu. To se podívám do Herbáře, jak ho tam dělaly ony, díky za tip.
VymazatJá ho ostříhala a už obráží znovu, asi se letos úplně zbláznil :O))).
Měj se hezky.
Ála
Zajímavý recept. My libeček na zahrádce na chalupě nemáme. Abych pravdu řekla, tak proto, že ho nepoužíváme. Možná bych to měla změnit.
OdpovědětVymazatHezký den
Zkus si zasadit a ochutnat. Je to fakt dobré koření.
VymazatÁla