POUR FÉLICITER...

 PRO ŠTĚSTÍ

Každý máme své štěstí nadosah, je vždy blízko nás neboť ho vnímáme každý z nás jinak a v něčem jiném.

Když jsem si zakládala svůj blog a přemýšlela o názvu, slovo štěstí se mi neustále v myšlenkách objevovalo a proto ŠTĚSTÍ V MÉM ŽIVOTĚ.

Pro mne slovo štěstí je hodně o pocitu. Tak jak vnímám dny ve svém životě, co všechno mi každý den přináší, s čím se potýkám, o čem přemýšlím, jak reaguji na radosti i starosti v běžném životě.

A vím, že jsem k tomu pocitu štěstí prošla kus cesty a ta nebyla vždy úplně rovná, bez karambolů, bez velkých zatáček či bez vratkých kroků, které sebou mládí přináší.

Byla to však cesta, která je nutná.

Abych pochopila, abych vnímala, abych se naučila rozhodovat.

A já vám všem, mým milým čtenářkám (případně čtenářům)

přeji velmi,

- aby vaše cesty v novém roce byly čisté, bez hrbolů, bez velikých zatáček,

- abyste při vašich cestách nešly samotné, protože ve dvou se to vždy lépe táhne,

- aby všichni poutníci, které na cestě potkáte, byli laskaví a moudří,

- aby děti, které s vámi cestou půjdou, si odnášely do svých životů vaši lásku a porozumění,

- aby vaše kroky byly stále pevné a žádná nemoc je neochromila,

- abyste na konci prožitého roku si mohly říct BYL TO ŠŤASTNÝ ROK.

 

POD STROMEČKEM...

jsem také našla dárky, o které jsem si Ježíškovi psala, ale i dárky naprosto nečekané, a které mi samozřejmě udělaly velikou radost. Vždy se snažím ulehčit rozhodování a napovědět :o)).

Popis

Cacharel Liberté je okouzlující ženská vůně, která ve vás probudí elegantní dámu. Nechte se hýčkat luxusem a zazařte ve své originalitě. Parfém Liberté je charakteristický svým osobitým a výjimečným složením sladkých květin a pomerančů, který dodává vůni šarm i potřebnou dávku svěžesti. Jemné tóny vanilky a bergamotu pohladí vás i vaše okolí. Probuďte v sobě sílu ženskosti a odvažte se vkročit do světa luxusu a elegance.
Parfémy značky Cacharel pocházejí z kolébky všech vůní. Z francouzské Provence. To dodává těmto parfémům značnou dávku šarmu, výjimečnosti a nadčasovosti. Nechtějte dělat kompromisy. Chtějte Cacharel Liberté. Značku kvality a luxusu, který přetrvá navždy, tak jako krása a jedinečnost ženské duše.

O značce Cacharel

Parfémy  Cacharel vymyslel a založil v jihofrancouzském Nîmes v roce 1962 Jean Bousquet. Syn obchodníka se šicími stroji byl do světa módy doslova vcucnut už jako dítě. Původně to tedy nebyla kosmetika a parfémy, nýbrž sukně a halenky, co mladého francouzského snílka živilo. Po studiu na technické univerzitě se vrátil do Paříže, aby zde založil svůj vlastní módní dům v podkroví svého příbytku v oblasti Marais. Parfémy Cacharel (jméno podle malého ptáčka Camargue) se inspirují tradiční ženskostí, hýří aktivitou, hrají všemi barvami. Vynikají lehkostí, citlivými a jemnými tóny, ušlechtilými materiály. Alchymie parfémů Cacharel spojuje tradiční i moderní vlivy, které jsou pro značku parfémů Cacharel určitým rozlišovacím prvkem. Spojte se s luxusní a mladistvou vůní Cacharel Scarlett, inspirované neméně luxusní a mladistvou – dámy tiše zažárlí, mnozí pánové mlsně přikývnou – herečkou Scarlett Johansson...

Složení

Hlava

bergamot, mandarinka

Srdce

květinové tóny, pomeranč

Základ

pačuli, vetiver, vanilka

zdroj : www.parfums.cz

Hmm, voní mi velmi.

Vánoční svátky si neumím představit bez nové knihy, ani letos nechyběly.

 Od českého spisovatele Vondrušky jsem zatím žádnou knihu nečetla, tak jsem docela zvědavá zda se mi bude líbit.

 Kuchařka ze Svatojánu vydala pokračování a já se těším na výborné recepty.

 

 Mé oblíbené kombinace stínů v nové paletce.

Jsou úžasné, už jsem včera aplikovala :o)).

                                         Nad tímto dárkem jsem chvíli hloubala.
                              Je to elektrický pilníček na nehty.
           Vyzkoušela jsem již a zajisté se stane součástí mé úpravy nehtů.
                  Pracuje se s ním jednoduše, velmi dobře a velmi rychle.

                       Tak třeba jsem vám dala tip na příští vánoce, 
                                  co si přát od Ježíška :o)).

                                   Dárek má hlavně potěšit...

 























 

MEZISVÁTEČNÍ POSEZENÍ...

s našimi kamarády se již stalo tradicí.

Vzhledem k tomu, že všichni jsme o svátcích se svými blízkými, ustálilo se naše setkání ve dnech po svátcích vánočních a před Silvestrem.

A to letošní bylo právě včera.

Vždy se snažím připravit lehké pohoštění, protože vím, že ze všech těch dobrot v rodinách máme žaludky stále naplněné víc, než bychom měli mít.

Máme v přízemí domu jednu místnost (je to bývalá uhelna), kde zimní sešlosti pořádáme, a to z toho důvodu, že jsou všichni kuřáci a u nás doma se nekouří, ač muž (bohužel) kuřák je. Na zimu se tam přenese zahradní stůl a židle, od blízkého kotle na dřevo je krásně teplo a zapálené svíčky dodají tu správnou atmosféru.

A co jsem připravila za pohoštění ?

Jak jsem psala výše, jednoduché pokrmy.

Odlehčený salát

- uvařené, oloupané brambory na malé kousky 

- nakládané cibulky na malé kousky

- nakládaná červená paprika na malé kousky

- sterilovaná kukuřice

- hořčice, majonéza + bílý jogurt 

- sůl, pepř

- promíchat, vychladit

- servírovala jsem ve sklenkách s malými rajčátky

a trojúhelníkem opečeného chleba

V létě na tento salát místo brambor používám lehce spařenou cuketu.

Zelňáky

- kysané zelí propláchnu, pokrájím na menší kousky

- jednu cibuli nakrájím nadrobno

- osolím, opepřím

- přiliji trochu mléka

- přidám jedno vejce

- zasypu polohrubou moukou

- vše řádně promíchám 

- na rozpálený tuk lžící kladu malé placičky a smažím

- na papírové utěrce nechám odsát přebytečný tuk

Malé chlebíčky s uzeným lososem

- pokrájím rohliky trochu napříč

- žervé osolím, opepřím

- mažu na malé chlebíčky a zdobím malými kousky

uzeného lososa a půlkami cherry rajčátek

Ozdobené kousky hermelína

- hermelíny rozkrájím na osminky a zdobím 

půlkou z kuličky hroznového vína či vlašským ořechem

     

   Nepodařilo se mi jednotlivé pochoutky vyfotit, neboť mne tlačil čas, abych na domluvenou hodinu měla vše připravené, nazdobené, vychlazené.

Samozřejmě, že kamarádky nepřišly s prázdnou a tak se objevily na stole pikantní šnečci z listového těsta a chlebíčky z domácí veky s pomazánkou z Moravanky

(která byla mimochodem vynikající, recept dodám příště).

Dáváme si malé dárky a tento se mi líbil velmi.

Domácí paštika na dřevěných sáňkách :o).

K milému posezení jsme si pouštěli staré desky a vzpomínali na různé sešlosti, protože se známe již mnoho let a zažili spolu nemálo oslav,  o témata nebyla nouze v žádném případě.

 Je hezké mít dobré kamarády...

P.S. Dneska byla odpoledne dlouhá, velmi dlouhá, procházka :o))).

 

VÁNOČNÍ DORT...

jsem chtěla udělat již několik let zpátky, ale musím se přiznat, že mi nikdy nevyšel čas pro jeho přípravu.

Až letos.

A rozhodnutí padlo po zhlédnutí báječně nazdobeného dortu 

u Klárky z blogu Spolu u stolu. 

(Pro zájemce recept zde ).

ČOKOLÁDOVÝ CHEESECAKE

 

To musím vyzkoušet, to bude báječná dobrota, žádné pečení, jen budu šlehat a míchat. Nakoupila jsem všechny potřebné suroviny, abych se nemohla vymluvit, že mi chybí to či ono a během Štědrého dne jsem se pustila do přípravy. Vše se zdárně dařilo, žádný problém se nevyskytoval, vlastně ano, jeden se dostavil.

Jak ten báječný čokoládový cheesecake nazdobit tak krásně

 jak ho měla Klárka ?

Jsem zdobící antitalent, fakt jsem. Obdivuji všechny kdo zdobení dortů vymýšlí a i přímo ztvárňuje na hotovém výrobku. Jak mě ruční práce baví a celkem i jdou, veškeré mé letité pokusy při zdobení dortů byly nijaké, příliš jednoduché, no prostě žádná sláva (proto dorty nepeču ráda).

Vůbec mi nenapadalo jak docílit zeleného ztvárnění stromku 

na jednotlivých porcích.

 Bylo mi jasné, že je něco obarvené na zeleno, ale co ?

Až když jsem měla všechno hotové a ve formě zalité čokoládovou polevou, mi to docvaklo. No jasně, vždyť ten krém než jsem přidala čokoládu již byl pěkně tuhý, měla jsem si odebrat do misky, obarvit na zeleno a použít na dekoraci.

Nadávala jsem si do zabedněnců, ale už se stalo.

Holt to nebudu mít tak krásné, ale dobré, dobré to zajisté bude, to už mi bylo jasné když muž vylizoval misky.

Druhý den po svátečním obědě jsem slavnostně přinesla úžasný moučník a lehce ho jen přizdobila lentilkami, které měly navozovat dojem vánočních ozdob na stromečku.

- však snaha se také cení, že ? -

- těžko, velmi těžko se fotí, když máte zároveň obsluhovat -

- Jonášek miluje vše co se papání týká a tak rychle lezl přímo na stůl, aby o nic nepřišel - 

Čokoládový moučník byl naprosto báječný, ale popravdě musím říct, že jsem  kousek dojídala až druhý den.

Gabča miluje sladké (je tak štíhlá, že si může dopřávat denně :o) tabulku čokolády, když má chuť), ale po půlce konstatovala, že úplně cítí, jak se jí chuťové pohárky zaplnily čokoládou, jak si nervy lebedí a předvánoční stres se otáčí čelem vzad, ale že opravdu již nemůže.

Je to opravdu vynikající čokoládová bomba...  

 

DÁREK, KTERÝ MNE DOJAL...

Letošní Štědrý večer byl víceméně obvyklý, již několik let se scházíme ve stejném složení, já s mužem, nejmladší a nejstarší syn, a děda (otec mého muže-84 let). Vím, že přijde i ten čas, kdy zasedneme s mužem jen my dva, ale takový je kolotoč života a prožijeme ho všichni komu děti odrostou a založí si své rodiny. Svou vlastní rodinu má zatím náš prostřední syn a ti trávili svůj Štědrý večer v domečku.

Vánoce jsou jediné svátky, které mám opravdu ráda. Miluji vzpomínky na dětství, na to těšení a šimrání v břiše, na rychlou večeři a nedočkavost, kdy už konečně zazvoní ten zvonek. Vzpomínáme s mužem každé vánoce jak jsme po nocích vždy strojili stromeček, zamykali obývák a vymýšleli různé skrýše na zakoupené dárky. Jak jsem balila kdejakou malou hračku, jenom aby těch balíčků bylo na pohled hodně. Jak jsem jednou u stromku zůstala v obýváku sama, protože šli postavit do dětského pokoje autodráhu a začali závodit i s taťkou a na mne úplně zapomněli :o)).

Jak to rychle uteklo a jsou již dávno dospělí mužští.

I letos bylo vše během dne v poklidu přichystáno, večeře proběhla bez zapadlých kostí v krku, bez nervozity a netrpělivosti malých dětí, dárky uloženy pod stromeček, neopomenout zazvonit zvonečkem a nastal vánoční čas.

Druhý den na sváteční oběd přibyl prostřední syn s rodinou a přivezli dárky, které nám zanechal Ježíšek u nich pod stromečkem. 

 A tam v jedné nenápadné papírové vánoční tašce se ukrývaly zarámované fotky. Vyhrkly mi slzy do očí když jsem zjistila o co se jedná, neboť na fotkách byli naši synové.

Bylo mi jasné kdo byl autorem nápadu a o to víc si takového dárku vážně cením. I když své děti neustále na očích mám, protože bydlíme ve stejném městě, to ztvárnění jak jsou pospolu mne vážně dojalo.

- tři bratři -

- úsměv pro maminku (seřazeni od nejmladšího) - 

  

Nemohla jsem dojetí vůbec skrýt, prostě to nešlo.

Jsou VŠICHNI mé největší ŠTĚSTÍ V MÉM ŽIVOTĚ...

PŘÁNÍ...

všem mým milým čtenářkám i čtenářům

posílám

na křídlech andělů.

 

ITALSKÝ MOUČNÍK CIAMBELLA...

mne velmi zaujal na blogu Unavené vařečky

Sonia

 a musela jsem ho vyzkoušet.

Vzhledem k tomu, že jsem pečení vánočního cukroví letos svěřila

oblíbené cukrárně Pusinka, měla jsem čas zkoušet opět něco nového a tím byl 

právě tento moučník.

 Příště jen zvolím větší průměr dortové formy, aby moučník byl nižší.

A chuť ?

Líbezná.

 Zkaramelizované hrušky a čokoládové těsto, famózní kombinace.

Chuťové pohárky se radovaly...

 

DOMÁCÍ BEJLÍZ...

patří u nás k vánočnímu nápoji, 

který již nesmí chybět na sváteční dny.

Jeho příprava je naprosto jednoduchá a lahodná chuť stojí za trochu práce navíc.

Můj muž má rád i sladké nápoje, takže když jsem připravila poprvé

domácí bejlíz, udělala jsem mu neskutečnou radost.

A dělat druhým radost mne baví, takže i letos jsem připravila

řádnou zásobu, přímo dvojitou dávku.

Když ochutnával co se nevešlo již do lahví, oči se mu smály radostí

a chválil, chválil jaká je to dobrota.

A pokud byste si bejlíz chtěli vyzkoušet, můžete to stihnout.

Domácí bejlíz

(recept jsem kdysi objevila u Moniky Brýdové)

2 plechovky slazeného kondenzovaného mléka

2 krabičky neslazeného Tatra mléka

8 lžic strouhaného kokosu

2 vanilkové cukry

500 - 750 ml rumu (dle chuti)

Plechovky slazeného mléka dáme do hrnce, zalijeme vodou aby byly potopené, mírným varem vaříme cca 2 hodiny

(pro zkrácení přípravy tuto část můžete nahradit 

zakoupením karamelového Salka).

Na suché teflonové pánvi opražíme dorůžova strouhaný kokos a ještě horký ho nalijeme do misky, kam jsme nalili dvě krabičky neslazeného mléka.

 Necháme v lednici 24 hodin macerovat.

Druhý den slijeme přes plátýnko a dobře vyždímám, kokos vyhodíme nebo upečeme kokosovu bábovku.

Smícháme svařené slazené mléko, ze kterého se nám udělal hustý karamel s kokosovým mlékem a dvěma vanilkovými cukry v mixéru a přiléváme rum.

Slijeme do lahví. Vydrží v chladu měsíce, ale to se většinou nepřihodí, je vypitý mnohem dřív.

Tak na zdraví...

 

KDO SI HRAJE, NEZLOBÍ...

ale že mne to popadne těsně před vánocemi, to jsem neplánovala.

Místo pečení, gruntování si hezky pomalu tvořím.

Cukroví z oblíbené cukrárny je již uložené v krabici v chladu, uklízím tak jako obvykle a potěšil mne dnes syn, když mi řekl - Mami, vždyť uklízíš celý rok a máme tady krásný pořádek, tak co by si bláznila ?

Tak neblázním a hraju si.

Látkové stromečky

 

Někdy je hezké být občas dítětem...

 

SLET ANDĚLŮ...

se již po patnácté pořádal v sobotu v Úštěku na Ústecku. Nenechali jsme si to ujít ani tentokrát, jezdíme sem již několik let na všechny jarmarky během roku, které se zde pořádají. To jsme ale netušili, že se tentokrát sejde tolik lidí. Davy, davy, davy. A to jsme jeli již na dopolední slet, to bývá méně lidí,  ale skoro jsme neměli kde zaparkovat.

- andělé na chůdách a letící andělé z věže - 

 

K některým stánkům jsme se ani nedostali, ale nenechala jsem si ujít mé oblíbené, k těm jsem se prodrala, doplnila sbírku keramických hrníčků, muž nezapomněl na vynikající medovinu, kterou také kupuje již jednu určitou značku u stejného stánkaře, ochutnali jsme vánoční punč, horkou medovinu a zajedli čertíkem v bramborové placce s česnekem. A protože řídil kamarád, mohl můj muž ochutnávat lákavé nápoje také.

- zaujal mne flašinetář, který měl zásobu melodií na kartičkách a vyhrával moc hezky -

 

 

Vzhledem k nezmenšujícímu se počtu návštěvníků jsme si ani neprohlédli vše, až jsem chvílemi měla stísněný pocit a musela jsem se z davu vymanit a přejít za stánky kde nikdo nebyl. Tam jsem se zhluboka nadechla :o). Já totiž nemám ráda stísněné prostory a mnoho tlačících se lidí kolem sebe. Najednou jako když se mi svírá hrdlo a musím pryč.

- v Úštěku je muzeum Pekla a tito dva čerti jim zřejmě zdrhli. Byli úžasní. -

Je znát, že tuto akci začali zmiňovat v médiích, zvali v rádiu, objevila se zmínka i v televizi a to se projevilo ve veliké náštěvnosti. Stánkaři zřejmě byli rádi, že prodali daleko více svých mnohdy nádherných výrobků, ale přecpané náměstí a až skoro tlačenice, tak to nemělo již tu hezkou atmosféru. Děti byly obklopeny obrovitými dospělými a nic neviděly, rodiče tlačící kočárky se nemohli občas ani hnout žádným směrem. 

Tak nevím zda příští rok neporušíme tradici...