čtvrtek 15. září 2016

AYAHUASCA ...

/LIÁNA SMRTI/

aneb

TANEC S BOHY.


Knížku jsem měla již několik týdnů doma, ale teprve nyní jsem měla chuť si ji přečíst a musím se přiznat, že jsem ji zhltla za jedno letní překrásné odpoledne, navečer jsem ji zaklapla a ještě druhý den jsem o ní přemýšlela.
Manželovi jsem nastínila obsah a vřele doporučila si přečíst.
Což dělám častokrát a on pokýve, že v zimě se do čtení dá.
Jen neříká, kterou zimu myslí :o).

--------------------------------------------------------------------------------------

Člověk je podivuhodný výtvor přírody.
Není v jeho silách pochopit, co je tělo, a ještě méně, co je duch,
a nejméně, jak je duch spojen s tělem; a to je vrchol
těžkostí - a přece právě v tom je jeho podstata.
Blais Pascal : Myšlenky 


San Pedro, toé, sanango, floripondio, virola a řada dalších rostlin, ty všechny jsou nenahraditelnou součástí obřadů, jihoamerických pralesní rituálů, o nichž se vyprávějí a píší legendy po celém světě. Říká se jim různě: lidová medicíny, drogy, halucinogeny, ovšem také rostliny Bohů. Možná proto, jak praví příběh, že s jejich účinky seznámili Indiány samotní Inkové. Byl jsem v Jižní Americe příliš krátkou dobu, abych okusil všechny nebo alespoň většinu z nich. Dost dlouho jsem tam byl ale na to, abych poznal ayahuascu, rostlinu s tajmným názvem a ještě tajemnějšími účinky. Učitelku, Matku Džungli, nejslavnější a také nejsilnější jihoamerickou drogu, o níž šamani tvrdí, že si své adepty vybírá. Možná proto, že když přeložíte její jméno z jazyka kechua, zatají se vám dech. Zjistíte, že je liána smrti.
I když se o ayahuasce tvrdí, že to je droga, ve skutečnosti tomu tak není. Ayahuasca totiž nevytváří závislost, naopak drogové závislosti léčí. A ne jen ty, ale má spoustu jiných léčebných účinků. Šamani tvrdí, že za většinou našich chorob stojí psychika. Ayahuasca je jedním z prostředků, jak se vevnitř úplně očistit, a tím se zbavit třeba alkoholismu, migrén nebo vředů. Ve městečku Chazuta žije dokonce šaman, který léčí ayahuascou dokonce i hadí uštknutí a má téměř stoprocentní úspěšnost.
Jediné co šamani léčit nechtějí nebo nemohou je rakovina a AIDS. I když jak známo výjimka potvrzuje pravidlo. Je znám případ profesora z havajské univerzity, který onemocněl rakovinou jater a lékaři mu dávali 15-20% na vyléčení. Podstoupil operaci, při které mu byl odebrán pravý jaterní lalok i následnou chemoterapii. Sám se ovšem zajímal o jiné alternativní metody, které by napomohly jeho úplnému vyléčení. Tímto způsobem se také dozvěděl o ayahuasce. Odjel do amazonského pralesa, kde podstoupil několikrát rituál pití ayahuascy. Po návratu a následné prohlídce u lékaři byl ujištěn, že je zcela zdráv.
Jiří Kuchař v knížce "Ayahuasca aneb Tanec s bohy" tvrdí, že v excitovaném stavu po požití liány smrti se těm, kterým má být naznačeno, že se mohou vydat šamanskou cestou, zdá o bílé lodi. Kuchařův Don Guillermo o této cestě řekl, že je trvalým stavem mysli, lhostejno, jestli se vztahuje k nějaké osobě, skupině lidí nebo ke světu jako takovému. Je to stav trvale prožívané lásky. A v tom je celé tajemství.
Obrazová příloha v knize obsahuje dokumentární fotografie Roberta Nebřenského a obrazy Otto Plachta a Pabla Amaringa.
Existuje šamanská medicína?
-----------------------------------------------------------------------------------
Vyprávění o setkání s Liánou smrti bylo napínavé a vedlo mne k zamyšlení, že stále tolika věcem v životě člověk nerozumí, nechápe, není schopen se dostat vědomě kamsi dál. Někdo ten dar má, někdo cíleně pátrá a snaží se porozumět, někdo raději zůstane v nevědomí.
Jiří Kuchař vyzkoušel.
Jsem ráda, že vše knižně sepsal a já si tuto jeho zkušenost mohla přečíst.
Ocitla jsem se v džungli a sledovala činnost šamana.
I když stále nerozumím.
Nevadí ...
 

středa 14. září 2016

MAĎARSKÝ PERKELT ...

z vepřového masa.

Již několikrát mi na mysl přišla myšlenka, v čem je vlastně perkelt jiný než náš klasický guláš ?
A vždy jsem uvařila opět guláš :o).
Nedávno mi to nedalo a zahloubala jsem se do receptů.
No jo, je to ve způsobu zpracování masa.
Připravuje se buď z kuřecího nebo vepřového masa, a to vařením.
Ne dušením, takže se maso nerestuje na cibuli, aby se zatáhlo.
I když jsem četla, že někdo to dělá i u perkeltu, tak nevím.

 
 To je vlastně ten jediný rozdíl v přípravě, alespoň co jsem našla já recepty.
Možná, že mi zde napíší kuchařky naprosto jiný způsob, jiný rozdíl, ale řeknu vám, že to co jsem uvařila v sobotu návštěvě, bylo tak chutné, že jsme se oblizovali u stolu všichni společně a talíře jsme vytírali kousky chleba úplně do čista.

Příprava je naprosto jednoduchá :

vepřové plecko
cibule
sádlo či olej
sladká paprika
sůl



* na rozpáleném tuku jsem orestovala dostatečné množství cibule (v mém případě asi 5 větších) do jemně zlatova
* zasypala jsem 2 ČL sladké papriky, ihned rozmíchala a zalila horkou vodou (paprika nesmí zhořknout)
* vepřové maso nakrájené na větší kostky jsem vložila do vody
* osolila
* vařila a když bylo maso skoro měkké, odebrala jsem pokličku a cca 30 minut jsem nechala redukovat tekutinu do jemné šťávy
* asi v polovině této fáze jsem přidala pokrájená (oloupaná) rajčata na kousky a zelenou papriku na malé  proužky

A pak jenom ochutnala, zda není potřeba přisolit a těšila jsem se na odezvu hostů.


- kdo má rád, může na talíři přizdobit syrovou cibulkou -


 Jak jsem psala výše, sbírala jsem ze stolu skoro čisté talíře a poslouchala samou chválu.

Stálo za to vyzkoušet maďarský perkelt ... 




 

pondělí 12. září 2016

VLAHÁ NOC ...

byla ze soboty na neděli. 
Naprosto neskutečná, nečekaná.
Když odešli po půlnoci naši milí kamarádi, stále se nám s mužem nechtělo jít spát, nechtěli jsme se vzdát té krásné noci.
Povídali jsme si u praskajícího krbu, do kterého jsme házeli z bedýnky staré vlašské ořechy, co se nedaly již před několika roky vyloupat a my je měli uložené ve sklepě a zapomněli na ně.
Neumíte si představit jaký žár z nich sálal.
V krbu bylo plno rudých, žhavých kuliček.
Museli jsme se tomu smát.
Topíme ořechy.



A jak si tak povídáme, vzpomínáme či necháváme volně plynout své myšlenky, přišel muž s nápadem.
Přespíme venku.
Venku ?? Mírně jsem se vyděsila.
Nečekal až se rozmyslím, okamžitě přinesl spacáky, odsunul stůl, dal na zem před krb matrace z lehátek a ležení bylo připravené.
Nakonec jsem se ani moc nebránila, jak ta chvíle byla kouzelná.
Jen mi v hlavě proběhlo, že možná ráno z té země nevstanu :o).
Vstala jsem a byl to naprosto úžasný zážitek.




 Pokud se podivujete co to máme za spacáky, podivujete se oprávněně.
Zakoupil je můj muž před třemi roky na tržišti, kde prodával pán věci z vojenského skladu, a tak když uviděl tyto spacáky, musel je prostě mít.
Připomínaly mu totiž vojnu :o), znal je a nedal na ně dopustit.
Nevěřícně jsem koukala co to domů táhne za příšernost, ale když jsem vše vyprala a poprvé v něm spala ve stanu s naším Matýskem, musela jsem mu dát za pravdu. Jsou úžasně teploučké, ale dost neskladné a na dovolenou bych s nima fakt nikam nejela :o).



 Byla to nádherná vlahá noc ...








 

úterý 6. září 2016

KOZÍ PRODUKTY ...

nejenom k snědku.

V obchůdku na kozí farmě jsem zahlédla i kosmetické výrobky a neodolala jsem vyzkoušet alespoň některý z nich.
Zvolila jsem napoprvé krém na ruce (těch mám velikou spotřebu) a byla velmi mile překvapena nejenom jemnou vůní, ale i konzistencí a příjemným pocitem na rukou. Krém se rychle vstřebává a pokožka je opravdu jemná.


 
Kosmetické výrobky na farmě nevyrábějí, je to dovoz.
Příště si určitě domu povezu sprchový gel a tělové mléko.


***

 
Již starověké národy znaly blahodárné účinky kozího mléka na pleť a zdraví. Starořecký lékař Hippokrates používal kozí mléko jako lék proti mnoha nemocem. Dokonce se vypráví legenda, že získal Zeus svou pověstnou sílu právě díky pravidelné konzumaci kozího mléka.

A čím je kozí mléko tak prospěšné?

Právě jeho jedinečným složením. Obsahuje vysoce hodnotné bílkoviny jako kasein, globulin nebo albumin, ale je také bohaté na minerální látky jako vápník, hořčík, draslík a fosfor nebo vitamíny A, B1, B2,B12, C, D, E, ale i lehce stravitelné tuky. Kromě toho obsahuje AHA kyseliny (konkrétně kyselinu mléčnou a citrónovou) a kyselinu listovou, které hydratují a zvláčňují i vysušenou pokožku a navíc mají antibakteriální účinek. Kozí mléko je také bohaté na antioxidanty, ceramidy či koenzym Q10, které bojují proti známkám únavy a stárnutí pleti.
Složení kozího mléka způsobuje, že při jeho konzumaci je naše tělo chráněno před škodlivými vlivy životního prostředí a celou řadou nemocí. Je méně tučné než kravské, proto se pije při redukční dietě. Kozí mléko obsahuje velmi malé množství alfa S1 kaseinu, proto jej mohou pít i lidé s intolerancí laktózy. Pro kosmetické účely se využívají hlavně dvě složky kozího mléka, a to tuk a syrovátka.

Proč se kozí mléko používá v kosmetice?

Kosmetika s kozím mlékem nedráždí a naopak zklidňuje, proto je velmi vhodná pro citlivou a alergickou pleť. Hojně se používá k léčbě ekzémů, lupénky a různých vyrážek. Je vhodná i pro problematickou pleť se sklonem k tvorbě akné. Obsažené látky pomáhají zmírňovat vznik vrásek a další projevy stárnutí pokožky. Je ideální pro regeneraci, zvláčnění a dodání pružnosti pleti, napomáhá korigovat drobné defekty pleti. Kozí mléko účinně působí i na spálení od sluníčka, protože dokáže zklidnit popálení a podporuje regeneraci kůže.

zdroj : www.vivaco.cz


***


Máte zkušenosti s kosmetikou z kozího mléka ?

Já sice nemám žádné vážné problémy s pletí, ale proč ji nedopřát něco nového, zklidňujícího, regeneračního.

A pozor ! Zmírňuje vznik vrásek :o) ...

 

pondělí 5. září 2016

KOZÍ SÝRY...

ale nejenom ty, máme velmi rádi a určitě jich zkonzumujeme víc než uzenin, které nám s mužem chutnají méně a méně, bývají opravdu nekvalitní a zdroj na šikovného řezníka, který by vyráběl dobré, nešizené klobásy a salámy, nemáme.




Přes naše kamarády jsme objevili Kozí farmu pod Ještědem
a zde si nedávno nakoupili úžasné kozí sýry.
Kozí sýr je kvalitnější, lépe stravitelný a zdraví prospěšnější než kravský, ale pouze v případě, že kozy byly dobře krmeny nebo jsou v přírodních chovech. Kozí sýry se používají ve studené, ale i teplé kuchyni. Velmi chutné jsou gratinované nebo i grilované, vynikající je například i rizoto s houbami a kozím sýrem, najdou své uplatnění ve studených salátech, rozumějí si s těstovinovými jídly.
přírodní s olivami a sušenými rajčaty jsem doplnila vlastními "močáky" :o)


 Jejich produkty jsou velmi chutné a nejsou cítit typickým kozím aroma, který někdo nemá rád a proto kozí sýry nejí.
Francouzi prý naopak vyhledávají co nejsilnější kozí vůni :o).
 
Dostalo se nám při nákupu plno informací a byla nabídnuta ochutnávka různých příchutí. A protože sýry jsou opravdu čerstvé a nemají příliš dlouhou trvanlivost, museli jsme si vybrat pouze tolik, kolik jich s mužem během té doby zvládneme sníst. A tak jsme si odvezli - s česnekem, s brusinkou, s olivami a sušenými rajčaty, řecký a na gril.
Na grilu jsem ho připravila tak, že jsem na alobal nakapala trochu olivového oleje, položila kolečko sýru, opět zakápla olejem a posypala provensálským kořením, zabalila a v grilu zahřátém na 200°C nechala asi 5 min.
Byl naprosto vynikající.





 
 Přikoupili jsme ještě jejich Goudu zrající dva měsíce a s koriandrem, který zrál šest měsíců.

k sýru se dobře popíjí kvalitní bílé víno


 Naše letní večeře se staly příjemnou ochutnávkou
 výborných kozích sýrů.

Jak jsem psala výše, sýry milujeme, a dalším z oblíbených sýrů je Limburský, který jsme si donedávna kupovali u našich německých sousedů, než jsem objevila, že ho prodávají v Lidlu a víceméně za stejnou cenu.

   




 U těchto zrajících sýrů je veliká výhoda je konzumovat
venku, na čerstvém vzduchu :o).

Mezi další vynikající sýry na gril jsme zařadili s mužem Camembert
  této značky (také zakoupeno v Lidlu) :



 A opět ho posadím do olivového oleje, zakápnu i shora, posypu kořením, na fotce Argentina,  přidám jemná kolečka cibule, zabalím do balíčku.
V teplém grilu okolo 200°C jim dopřeji 5-8 minutek.





 

 A pak už jenom cinkají jemně příbory a rozplývající se sousta zapíjíme vychlazeným bílým vínkem z Moravy...

 

neděle 4. září 2016

AMATÉRSKÉ DIVADLO ...

a to pravé vesnické, hraje náš kamarád již několik let.
Pár nadšenců nazkoušelo nejprve pohádku a zamířili mezi děti, které dovedou být pěkně nahlas kritické.
Představení se povedlo, mělo ohlas a tak nazkoušeli pohádku další.Náramně se u toho vždy bavili nejenom děti, ale i všichni přítomní dospělí
a to už byl jenom krůček vyzkoušet příběh i pro ně.

Na jedno z těchto představení jsme se v srpnu zajeli podívat a báječně jsme se pobavili.



* HODY DIVÝCH MUŽŮ *









zdroj této fotky : ruleta.rajce.net
 

Ochotnické divadlo v Srbské Kamenici

 
Bylo založeno v roce 1867. Spolek měl 18 členů. Jako první ředitel působil August Tieze č. 180. Na začátku se hrálo v hostinci č.74, později se divadlo přestěhovalo do hostince „U Růžáku“, který v roce 1887 vyhořel.   V roce 1892 se přikročilo k novému zřízení divadla.

V roce 1924 vyhořel tento hostinec podruhé. Divadlo uschované v přistavěných kolnách zůstalo zachováno, ale podium padlo opět ohni za oběť.
Nyní dozrával plán zřídit lesní divadlo. Energií tehdejších 38 členů se brzy podařilo najít hezké místo v blízkosti tzv. válečného domečku, které bylo příhodné, takže již v létě toho samého roku se konalo několik představení.
Po novém vybudování hostince „U Růžáku“ bylo divadlo opět uvedeno do provozu.

Zdroj: Kronika Srbské kamenice z let 1924-1937

V únoru 2002 se sešlo pár místních nadšenců v restauraci Pod Růžákem - Zelená hospoda. Společně nastudovali pohádkovou hru se zpěvy Kašpárkovy čertoviny. Premiéra se konala 26. 5.2002. Od té doby se uskutečnily ještě další dvě úspěšné premiéry: pohádková hra se zpěvy Půlnoční květ, jejíž děj se odehrává v Srbské Kamenici a hlavně na Růžáku a kabaretní představení. Spolek vystupuje pod názvem S.K. HOBLIK.


Amatérské divadelní sdružení S.K.HOBLIK

 2011-2013
Po krátké přestávce soubor v roce 2011 opět obnovil svoji činnost. Začal nacvičovat různé scénky, kabaret aj. Začátkem roku 2013 se zrodila myšlenka zahrát divadelní představení ve zdejším lesním divadle. Toto divadlo bylo postaveno v letech 1924-1926. V padesátých letech bylo strženo. O nápadu zahrát si v těchto prostorách se nemuselo dlouho přemýšlet. Celý prostor se musel vyčistit od náletových dřevin,  upravit jeviště, vyčistit hlediště a vyrobit lavice - o brigádníky nebyla nouze.
Vybrali jsme představení, které bylo napsáno přímo do tohoto prostředí. Dne 17.8.2013 se bude hrát pohádka „Kouzelný prsten“.


Z historie

Amatérské divadelní sdružení
S.K. HOBLIK
(Srbsko kamenická Horda Bláznů a Komediantů)
S. K. HOBLIK podzim 2002

Založeno 2.2.2002. Přes svůj ryze amatérský přístup, máme ke konci divadla sezóny 2004-2005  na svědomí již čtyři premiéry. Tři pohádky, z toho  dvě čistě autorské, a jedno představení pro dospělé pod názvem Kabaret.
V květnu 2005 jsme se zúčastnili divadelního festivalu neprofesionálních souborů hrajících pro děti „Dospělí dětem 2005“ s představením „O kouzelném prstenu. Vše se konalo  v Městském divadle Nový Bor. Vítěz této přehlídky postoupil do finále v Rakovníku.
Náš soubor odborná porota pochválila za snahu, jednomyslně se shodla, že nejlepším hercem je Ála Marková. Pochválila scénář Vojty Chamradi a doporučili, abychom se raději drželi svého úmyslu – představení v exteriéru – na volném prostranství.
Náš soubor můžete ještě letos vidět při setkání „BURGULEC“ trampská osada „JITRO“ 6. 7. 2005 po obědě ve 13.00 hodin. Hrajeme pohádku „Kašpárkovy Čertoviny“. (text byl psán v červnu 2005)
V roce  2006 se ochotníci, z různých příčin nesešli ani jednou.
A na počátku roku 2007 to vypadalo, že se už ani nesejdeme.
Zakladatel našeho sdružení pan Vojtěch Chamraďa přestal  ze zdravotních a pracovních důvodů dojíždět do Srbské Kamenice a v řadách našich členů se nenašel nikdo, kdo by byl schopen soubor dále vést.
Až před prázdninami 2007 se objevila možnost. Paní Miluše Francová oslovila ochotníky s nabídkou svých služeb. V září 2007 se sešli „staří“ a noví zájemci o ochotnické divadlo. Nyní studují novou pohádkovou hru a premiéra by měla být uvedena na „Mikuláše“tohoto roku.
Proto může směle napsat divadlo žije! Tedy aspoň v Srbské Kamenici.

zdroj textu :  Obec Srbská Kamenice

zdroj této fotky : ruleta.rajce.net

Lesní divadlo mělo prostě kouzlo.

Obdivuji všechny tyto nadšence, kteří ve svém volném čase
nastudují a zahrají pro ty, kdo to ocení...



pátek 2. září 2016

DOZVUKY PRÁZDNIN...

a poslední okamžiky u prarodičů.
Přivezli jsme si Máťu domů rovnou ze sobotní svatby.

N e d ě l e

Zajeli jsme odpoledne se podívat do lesa na houby a kdyby nás nevyhnal déšť, přinesli bychom jich určitě víc.

P o n d ě l í

Výšlap na vyhlídku nad naším městem a jelikož jsem tam již
několik let nebyla, byla jsem mírně zadýchaná :o)) a překvapená, že je to nějak vysoko.

Ú t e r ý


 Výlet na hrad Grabštejn, při zpáteční cestě jsme se museli odměnit vynikající zmrzlinou ve Lvové.


S t ř e d a


 Celodenní cyklovýlet z Hradčan do Ralska, Kuřivod a opět do Hradčan. Takové pěkné kolečko. Bohužel v mapě vyznačená cyklostezka z Hradčan v terénu vůbec nebyla, ale nezabloudili jsme a značení další již přeci jenom bylo.
Najeli jsme přes čtyřicet kilometrů a Matýnek vůbec neprotestoval.
I když se nejvíc těšil na koupání v bazénu :o)).

Č t v r t e k


Opět jsme nasadili kola na nosiče a jeli do překrásného Kyjovského údolí podél Křinice až do Zadní Doubice na hranici s Německem. Vrátili jsme se stejnou cestou zpět, nasadili kola na auto, zajeli na oběd a pak už rychle domů.
Jak jinak než k bazénu.

Večer Matýsek odjel domů.

Zažili jsme pár krásných společných dnů.
Co více si přát...