Jednoduchý, rychlý a velmi, velmi chutný.
Kakaový švestkový koláč s polevou
* 200 g polohrubé mouky
* špetka soli
* 50 g kakaa
* 80 g cukru
* 2 lžičky prášku do pečiva
* 1/2 lžičky jedlé sody
* 200 ml mléka
* 1 vejce (nebo 1 lžíce Hrašky)
* 100 ml slunečnicového oleje
poleva
* 30 g kokosového oleje (kupuji v Lidlu)
* 50 g datlového sirupu
* 30 g bramborového nebo kukuřičného škrobu
* 3 lžíce kakaa
* 200 ml vody
- smícháme suché ingredience, v mléce rozmícháme 1 lžíci Hrašky (či 1 vejce) a olej, vlijeme do mísy k mouce. Dobře promícháme a dáme do koláčové formy, poklademe půlkami švestek. Pečeme při 170°C asi 40 minut.
V kastrůlku rozehřejeme do varu kokosový olej s datlovým sirupem a vlijeme rozmíchané kakao a škrob ve vodě, vaříme do zhoustnutí, stále mícháme. Rozetřeme na koláč, posypeme drcenými kakaovými boby a kokosovými lupínky - neměla jsem, posypala mandlovými kousky.
Koláč je vláčný a moc nám chutnal, o čemž svědčí následující fotky.
A já jsem spotřebovala další várku ovoce z mrazáku...
Alenko, já moc nepeču, o to víc se u tebe kochám. Vypadá velmi jedle. Měj pěknou sobotu.
OdpovědětVymazatJá jsem měla také pauzu v pečení sladkých koláčů, ale co jsme se začali hodně hýbat na zahradě, můžeme si je opět dopřát. A ta zásoba v mrazáku - ach, ta se musí spotřebovat.
VymazatMarti měj prima dny.
Ála
Alenko, ovocné koláče máme moc rádi, diky za tip, vypadá skvěle!
OdpovědětVymazatMěj prima dny, Petra
Já také mohu koláče ovocné na všechny možné způsoby. Chystám se brzy vyzkoušet tvou jablečnou roládu!
VymazatPéti, krásné dny.
Ála
Alenko, upekla jsem švestkový koláč s drobenkou,když jsme tu měli nejmladší vnučku v týdnu.Já ochutnám a pak už nejím a muž dojídá .Martina
OdpovědětVymazatTo já nevydržím jenom ochutnat :o) Marti, já si dám každý den kousek ke kávě. Ale nepřeslazuji je, tak snad to vyběhám na zahradě.
VymazatKrásné dny.
Ála
Alenko, musím říct, že mě hodně zaujala ta poleva. Koláčem se švestkama nikdy nepohrdnu :o)To musím vyzkoušet. Děkuji za recept a přeji hezkou neděli, Helena
OdpovědětVymazatHelenko, i mě zaujala a byla dobrá, budu ji používat častěji. U nás jsou také po jablkách nejoblíbenější švestky.
VymazatKrásné dny.
Ála
Koláč vypadá lákavě. Vůbec nepochybuji o tom,že zbyly prázdné talířky. Ony totiž švestky nikdy nezklamou.
OdpovědětVymazatHezkou neděli! U nás prší, takže to bude neděle domácí.
Hanka
Nezklamou Hani, stejně jako jablka či hrušky. Báječné, domácí české ovoce!
VymazatU nás také prší, již od včera, tak si odpoledne pletu a sleduji filmy. To také vůbec není špatné :o).
Krásné dny.
Ála
Myslím, že mám taky ještě sáček švestek v mrazáku. U tohoto receptu ale trochu váhám, jaký by u nás měla úspěch kombinace švestek s čokoládovou polevou...
OdpovědětVymazatTak můžeš zvolit jiný posyp a polevu vynechat. I když musím říct, že nám ta kombinace moc chutnala.
VymazatHezké dny.
Ála
Kombinace, která pohladí chuťové pohárky.
OdpovědětVymazatA co je dobré a přitom jednoduché, potom se vždy zapráší. Nu a potěší každou kuchařku.
Pohárky si užily, co ti mám povídat :o).
VymazatA mám vyzkoušený další recept, který se také velmi povedl.
Hezké dny.
Ála
Koláček vypadá lákavě :)
OdpovědětVymazatŠvestky s čokoládou mám ráda, takže recept si ukládám.
Také nám moc chutnal, jen se po něm zaprášilo.
VymazatÁla
Koláč vypadá báječně.Hezké pondělí přeji
OdpovědětVymazatVěrko, měj se hezky.
VymazatÁla