středa 5. srpna 2015

REKLAMACE...

květin či keřů mne dosud nepotkala.
 Až do včera.

Před létem jsme si zakoupili nové dva keře ibišků.
Moc jsme chtěla bílý s vínovým středem a když mi v zahradnictví paní ukázala jednu jedinou bílou rostlinu, kterou měli, byla jsem šťastná.
Vše bylo vidět pouze na visačce.

Hibiscus syriacus "Monstrosus"

Hibiscus syriacus "monstrosus" - ibišek syrský, venkovní 


Takto by měl vypadat.
Jenže když se rozvinuly první květy, byla jsem velmi smutná, zklamaná a rozpačitá.
Nic podobného se mi ještě v zahradě nestalo.
Květy vůbec nebyly bílé, ale růžovofialové a přesně takové
jaké už máme na několikaletém keři.
Co teď ?
Jak se reklamují kytky?
Nemám ani žádný doklad, jak budu prokazovat, že jsem ho koupila zrovna u nich?
Je jasné, že je tam nepěstují, že je také nakupují a tak došlo kdesi k přehození visačky.

Za pokus prostě nic nedám, zkusím to.

Uštípla jsem jeden kvítek, vzala visačku, nic víc jsem neměla a zajeli jsme do zahradnictví kde jsme rostlinu zakoupili.
Jaké bylo mé veliké překvapení, když pán mne vyslechl a vzal mne se podívat na skupinku rostlin, zda tam bude ještě bílý, protože zrovna také kvetly.
Ano, byly tam bílé ibišky tři, jeden celý bílý a dva s vínovým středem.
Zajásala jsem.
Měla jsem si vybrat jaký se mi líbí.
A prý když se mi bude chtít, tak až odkvete a shodí listy ten špatně označený, ať ho vyjmu z půdy a přivezu v nádobě. A pokud si ho chci nechat, že klidně mohu.
Zírala jsem nevěřícně a jen špitla, že ho přivezeme, protože tu stejnou barvu již máme...



Nyní ještě budu v očekávání rozvinutí se květů na ibišku druhém, který má být růžový :o).

Už jste někdy někdo reklamoval květiny či keř ?


Má zkušenost je naprosto první a s tak dobrým výsledkem...


úterý 4. srpna 2015

MÉ PRVNÍ...

domácí  peelingové mýdlo.

A to díky časopisu Krásný venkov, který odebírám a  v červencovém čísle
byl jednoduchý návod na výrobu.
Vzhledem k tomu, že stále jsem nesebrala odvahu na výrobu
klasického přírodního mýdla pomocí chemie, nad tímto lehkým postupem
jsem naprosto zajásala a okamžitě objednala v e-shopu
zde 

potřebné ingredience.

1/ bambucké máslo
2/ olivové mýdlo
3/silikonovou formu 

ostatní složky jsem měla doma.


Do mýdlové hmoty je přidaná levandule, třtinový cukr a mletá káva.
Jak jednoduché a tak voňavé.

 Je to můj naprosto první počin ohledně přírodních mýdel a vím, že překonám sama sebe a brzy si vyzkouším vyrobit mýdla dle přesného chemického postupu.


Jsem nadšená, a tato dvě malá mýdla 
budou jen a jen pro mne... 


 

neděle 2. srpna 2015

ZBYTKY PŘÍZÍ...

je dobré také občas zpracovat a na letní letmé háčkování jak dělané.
Drobná klubíčka a háček se mohou vzít sebou i na dovolenou do malé taštičky a ve chvilkách odpočinku mezi čtením knihy a luštěním křížovek se najde čas i na vytvoření malých drobností, kterých nikdy není dost.
Já se pustila do pytlíčků na mýdla nebo levanduli, budou se hodit na schůzky s kamarádkami, na přiložení k dárku k narozeninám a podobně.


Vše je háčkované z bavlněné příze Camilla.

Ještě jsem z většího zbytku barvy šedé uháčkovala sadu prostírání našim mladým na stolek do obýváku.
Snad se jim bude hodit.





Musím vymyslet ještě něco malého, zbytky jsem všechny nespotřebovala a tak by to chtělo další nápad.
A v hlavě je prázdno :o).
 
Propátrám své uschované návody, třeba na něco narazím...


 

 
 

sobota 1. srpna 2015

BAZALKOVÉ PESTO...

z mé vlastní bazalky.


Měla jsem velikou radost, že se mi bazalka tolik rozrostla a já mohu při vaření jen chodit na terásku si utrhnout.
Mám bazalku moc ráda a nejlepší je opravdu čerstvá.
Už tolikrát jsem chtěla udělat domácí bazalkové pesto a včera na něj došlo.
Našla jsem si na internetu recept.

Bazalkové pesto



50 velkých lístků bazalky
40 g píniových oříšků 
(dočetla jsem se, že se mohou použít kešu, para ořechy 
nebo nesolené, oloupané mandle - ty jsem dala já)
40 g strouhaného parmazánu (já Grana Padano)
1 stroužek česneku
100 ml panenského olivového oleje
  
1. přiveďte k varu v hrnci vodu, jemně osolenou, nachystejte si mísu se studenou vodou s přidanými asi 10 kostkami ledu. Bazalkové listy nasypte do vroucí vody, ihned je cedníkem vyndejte do mísy s ledovou vodou a pak důsledně bazalku osušte. Tímto tepelným šokem zůstane bazalka krásně zelená a pesto tak získá svěží barvu.
2. Osušenou bazalku, rozetřený česnek, předem nastrouhaný sýr na velice jemno, společně rozmixujte v malém mixéru. Přilijte olej a ještě krátkou chvíli prošlehejte, aby se vše spojilo.
Pesto uzavřete do sklenice a uložte do lednice.

- zdroj : www.kucharkaprodceru.cz -







Vidíte jakou si pesto uchovalo barvu bazalky ? Naprosto nádhernou, a to použitím blanšírování lístků.


A ta vůně.

Za pár dní udělám další várku a možná vyzkouším pesto ještě z nějakých jiných bylinek, jiných oříšku a sýrů...



 


 

pátek 31. července 2015

MERUŇKOVÉ ČATNÍ...

včera uvařené, do sklenic dané.


Zbyla mi poslední mísa meruněk a v jednom komentáři mi napsala dobrá duše Magda, že dělá meruňkové čatní. 
Ihned jsem zavětřila dobrotu a požádala o recept.
Mailem přišel a já se pustila do vaření, domem se linula neskutečná vůně a mně se sbíhaly sliny, když jsem míchala a míchala směs v hrnci.

Požádala jsem Magdu o svolení se zveřejněním receptu a 
zde je :

Meruňkové čatní

1 velkou cibuli osmahnout na oleji dozlatova
přidat plátky ze 3 stroužků česneku
1 kg vypeckovaných meruněk pokrájet
100 ml balsamica
100 ml jablečného octa (nebo z bílého vína)
150 g cukru krystal
1 lžičku soli
- vaříme na mírném plameni až se meruňky rozvaří a směs zhoustne
pak přidáme
1 lžičku kari
l lžičku mletého zázvoru
1 lžičku red curry paste (případně více podle chuti své)

- plnit horké do skleniček, obrátit na 5 minut

Používat ke grilovaným masům...




Manžel ochutnal a jen mlaskal, domnívám se, že příští rok budu muset určitě navařit z větší dávky.

Máte také nějaké oblíbené čatní ?

Já už listuji ve svých nasyslených receptech o zavařování 
zda najdu ještě jiné lákavé recepty...



 
   

čtvrtek 30. července 2015

FAMÓZNÍ SALÁT Z RYCHLOKVAŠEK...

nebo-li močáků a ty u nás doma máme velmi v oblibě.
Dostatečně nás zásobuje celé léto manželův otec, sám je nakládá.
Vymámila jsem z něj recept a letos jsem si naložila svou první lahev.
Zatím zrají :o).
Z jeho várky jsem včera udělala tento vynikající salát.

salát z močáků

 
rajčata nakrájím na půlkolečka
močáky taktéž
 obojí v poměru 1:1,
přidám pěknou cibuli - můžete nadrobno nebo 
také na půlkolečka (to mám raději),
je možné přidat na nudličky pokrájenou šunku - nedávám, protože ho většinou jíme k něčemu grilovanému,
osolit, opepřit
a nyní můžete kombinovat
 kysanou smetanou s bílým jogurtem
nebo
majonézu s bílým jogurtem,
záleží čemu dáváte přednost 
a obojí je dobré...
Uložte na několik hodin do lednice, ať je opravdu vychlazený,
to chutná báječně. 


  Pak si u stolu hlídáte, aby na vás také zbylo.

Je čas grilování a letních posezení, třeba se vám bude recept na salát hodit
a močáky se dají i koupit na tržnicích nebo jarmarcích, pokud si je nenakládáte sami.
Neváhejte, vyzkoušejte, opravdu doporučuji :o).




 

středa 29. července 2015

KOLÁČ...

meruňko - rybízový

Stále ještě mám zbytky meruněk a rybízu.
 Došlo na koláč a proč toto ovoce nesmíchat ? 
Mám v oblibě jeden rychlý, chutný recept.
- 2 hrnky polohrubé mouky
- hrnek cukru
- vanilkový cukr
- 1/2 Hery
spojit ve žmolenku
odebrat hrnek
do zbývajícího přidat
- 2 vejce
- 1/2 prášku do pečiva
- 3/4 hrnku mléka 
těsto na plech s pečícím papírem
ovoce různého druhu
posypat odebranou žmolenkou
péct do růžova

A až se zima zeptá co jsem dělala v létě ?
Mohu již nyní zodpovědně říci, že plnila spíž, mrazák a ještě tomu není konec :o))).
Navařila jsem ovocné meruňkové knedlíky, 40 kusů a zamrazila. Určitě sama sebe budu chválit, až se mi bude hodit rychlý oběd.

Získala jsem kdysi na stránkách Moniky Brýdové tento
skvělý recept a od té doby ovocné knedlíky jinak nedělám 
(ještě občas tvarohové těsto).

500 g polohrubé mouky
1 sáček sušeného droždí (nebo půl čerstvého)
špetka soli
1 vejce
150 ml vlažného mléka
100 ml vlažné vody
4 vrchovaté lžičky moučkového cukru
4 polévkové lžíce oleje

kdo má pekárnu, zapne ji a jde si číst
kdo ne, zadělá v míse ručně a jde si číst...

meruňky vypeckuji a dávám celou
těsto nabírám polévkovou lžící, kterou si moučním v mouce
nechám ještě na vále dokynout
z dávky je cca 20 knedlíků
vařím je v páře 12-15 minut
do pařáčku dám pečící papír, nepřichytnou se