v podobě malého dortíku jsem připravila pro naše mladé, které jsme pozvali na oběd. Syn měl na víkend u sebe kluky a tak jsem se s ním domlouvala, že bych uvařila asi omáčku, ale pokud by měli jiné přání, ať mi včas dá vědět. V pátek volal - "Mami, kluci chtějí knedlo, zelo...nevadí?" Změna plánu, doma mám vepřové, přidám do pekáče ještě kuřecí stehna, ty děti raději, zelí udělám dvoje - hlávkové a kysané, děti raději sladší, bramborové knedlíky připravím jako špalíčky, ty děti baví počítat na talíři. Jo a hovězí vývar s nudlemi, ten děti milují. Hm, upeču v sobotu něco sladkého na neděli, tomu děti také nikdy neřeknou ne a manžel bude rád, že se objeví doma sladkost. Já jsem v hubnoucím režimu, žádné sladkosti nebaštím, to mi vůbec nevadí, stvořím dortík pro ně moc ráda. A protože máme velké zásoby jablek, vymyslela jsem následující kombinaci.
Jablečný dortík s mascarpone
Jablka strouhaná mám zavařená ve sklenicích i zamražená v sáčcích.
Na podzim nám kamarád daroval velké množství padaných, sladkých jablek a musela jsem je velmi rychle spotřebovat. Nezbylo proto nic jiného než uskladnit je zavařením a mražením.
Pomocí vykrajovátka na cukroví jsem tvořila ze strouhané čokolády motýlky.
Malé vábení jara.
Dortík jsem samozřejmě vůbec neochutnala, prý byl vynikající, zbylé kousky jsem dala dětem do krabiček a manželovi nechala ještě také jeden, aby neřekl, že všechno rozdám.
Rozdávám totiž moc ráda... :-)
Ála
Alenko, jen když jsem co četla a plná pusa slin a chutí. Určitě všem chutnaly tyto dobrotky. Zdraví Iwka
OdpovědětVymazatPravda, když se dívám na ty fotky, je to lákavé :-)). Minulé úterý jsem manželovi upekla je milovanou tvarohovou bábovku a on ji za tři dny snědl naprosto sám! A jenom vrněl :-).
VymazatU Tebe je prostě na blogu fakt dobře. To musela být dobrota.
OdpovědětVymazatPěkný den, Alenko !
Hanka
Nevím, nechutnala jsem, ale baštící si pochvalovali.
VymazatHani měj se.
Přímo Michelinská restaurace, kolik už máš hvězdiček? Hezky jste chystali na dortíku motýlka😊👍
OdpovědětVymazatP.S. Oprava mělo být napsáno chytali motýlka😊
VymazatZatím mi nikdo neudělil, ale nejstarší vnuk mne neustále chválí po každém jídle a sděluje mi, že bych mohla jít vařit do restaurace :-)). Na to mu odpovídám, ať mne neděsí!!
VymazatAlenko, u tebe je chutně.Rodinka si lebedí.
OdpovědětVymazatJá jsme včera večer v jedenáct šla a upekla linecký koláč, ráno manžel koukal! Šla jsem spát v půl druhé ráno...vypadalo to jako kdysi, když jsem po nocích pekla cukroví na Vánoce. Ale teď, v důchodu, je to divné!
Ráno jsme si u kávy ke snídani pochutnali.
Jiřina z N.
Jiřinko, pečení po nocích či nad ránem znám. Když mne popadlo nespící období, tak jsem také pekla, koláče, housky, bábovky. Doma to pak krásně vonělo :-).
VymazatU nás frčí jablíčka jen ve štrůdlu, ale knedlo zelo bych si dala jakkoliv a s čímkoliv! :D
OdpovědětVymazatAni děti nemají rádi kompot z jablek? Se skořicí, hřebíčkem, badyánem, vychlazený? Naši kluci ho milovali a já jako dítě také :-))). Jinak, knedlo zelo je klasika, která nikdy nezklame. Já si dala kuřecí maso a hlávkové zelí, kysané jsem přislazovala, tak to jsem nemohla, bez knedlíků a také to byla mňamka :-))).
VymazatJá myslela jablíčka jakože v moučníku, udělám čtyři obří šišky štrůdlu a druhý den jsou pryč, sama netuším, jak to dokážou :D. Jinak kompot z jablek milujeme všichni :).
VymazatAha :-). Štrůdl, ten je neuhlídatelný! Mizí rychlostí blesku vždy.
VymazatJablečný jsou vždycky nej )))a vůbec vše z jablek. Ani nevíš; jak bych si dala ))))
OdpovědětVymazatJá miluji jablka asi úplně nejvíc ze všeho ovoce. Už se nám tenčí zásoba od sadařů, až skončí mrazy budu muset zavolat, zda mají ještě na skladě :-))).
VymazatAlenko,co by jsme pro ty naše děti neudělali.Jsi určitě skvělá máma i babička.Dortik vypadá fantasticky, určitě vyzkouším.Hezke dny.Vlasta
OdpovědětVymazatTo já ráda, baví mne jim vždy něco dobrého připravit, rodinné oslavy to je moje :-). Dosud síly stačí, tak se do všeho pouštím s vervou.
VymazatDortík je jednoduchý, rychlý a studený je vynikající - teda všichni chválili :-), já nechutnala, vydržela jsem.
Alenko, co bychom pro ty naše děti neudělaly, viď. Já to mám taky tak a těší mě, když baští a chutná jim. Já jsem v neděli taky pekla celou noc bábovky, ale z ledu... A ještě jsem Ti chtěla říct, že mám taky vlněnou sukni upletenou a moc ráda ji nosím. Měj se pěkně ahoj
OdpovědětVymazatKdyž se povede a chutná, je veselo, to mám vždy z našich rodinných setkání radost. Je to vždy pěkný mumraj :-).
VymazatKrásné dny Lenko přeji.
Álo, dortík byl určitě dobrý, osvěžující - mám tyhle kombinace šlehačkovo-tvarohových krémů ráda. Zrovna v sobotu jsem podpořila jednu cukrárno-kavárničku, co jsem "potkala" na procházce a koupila mascarponový dortík s malinami :). A v neděli jsem upekla ještě perník :). A rovnou přiznávám, že jsem si neodepřela k svačině...
OdpovědětVymazatMěj se fajn
S malinami, ach ten musel být dobrý!! Nám loni maliny zašly, neplodily, tak letos mít zásoby mít nebudu než narostou pořádně nové.
VymazatHezké dny.
Ahoj Alenko, recept si už píšu, nejpozději o víkendu ho upeču:-) Už teď se na něj těším:-) Měj se krásně,
OdpovědětVymazatHanka z ciculka.cz
Hani, tak ať chutná :-).
VymazatHezké dny ti přeji.
Alenko, mňam, dortík vypadá skvěle, musel být vynikající. Obdivuji tvoji vůli, že si ani neochutnala!
OdpovědětVymazatMěj příjemný den, Helena
Prý byl :-))) skvělý. Já naštěstí se svou vůlí jsem v symbióze, když se pro něco rozhodnut, jsem neoblomná :-D.
VymazatHelenko přeji krásné dny.
Alenko, skvostný dortík. Hned bych si dala. Měj pohodový den.
OdpovědětVymazatPo těchto "studeňákách" se vždy jenom zapráší, nikdy nezbývá :-).
VymazatMarti přeji hezký den.