je dalším vyzkoušeným receptem od
kuchařky ze Svatojánu.
Jak už jsem se několikrát zmiňovala, snažím se luštěniny zařazovat do našeho jídelníčku co nejčastěji a tak jsem tento recept vřele uvítala.
Omáčka je vynikající k těstovinám a je naprosto jednoduchá.
Vařila jsem pro dvě osoby.
Přes noc jsem si do vody namočila dvě hrsti cizrny
a druhý den ji uvařila do změknutí.
Poté jsem na 2 lžících olivového oleje osmahla pokrájenou 1 větší cibuli, lžičku sušené bazalky, posekaný stroužek česneku (příště dám dva) a drcenou chilli papričku.
Vmícháme uvařenou cizrnu (samozřejmě můžeme použít i z plechovky), osolíme, podlijeme vodou a vaříme asi 10 minut.
Zjemníme smetanou a ponorným mixérem dohladka rozmixujeme.
Ochutíme lžící citronové šťávy.
Mezitím si uvaříme těstoviny, já použila širší nudle.
Velmi jsme si s manželem pochutnali a proto nabízím recept i vám.
Dobrou chuť ...
Vypadá to moc pěkně. Luštěniny vařím, ale cizrnu jsem ještě nedělala, asi bych ji měla někdy zkusit.
OdpovědětVymazatDík za recept.
Hanka
Já jsem také docela dlouho cizrnu přehlížela a najednou jsme jí přišli doma na chuť.
VymazatHezké dny Hanko.
ÁLa
To zní lákavě, děkuji za inspiraci :-) Ivana
OdpovědětVymazatBylo to opravdu dobré, příště přidám klidně ještě stroužek česneku navíc.
VymazatPrima dny Ivano.
Ála
Tenhle recept jsem zrovna nedávno okukovala a také mě zaujal. Jsem ráda, že už je od Tebe vyzkoušený, takže do toho můžu směle jít:-)
OdpovědětVymazatTyhle široké nudle mám taky moc ráda.
Hezký večer Álo.
H.
Můžeš směle, je to chutné a rychlé. Sice se cizrna déle vaří, ale stát se u toho nemusí :o).
VymazatPřeji hezký víkend Henrieto.
Ála
Hned bych si dala..tohle já můžu:o)..krásný víkend Alenko!
OdpovědětVymazatA já bych ti klidně dala ochutnat :O))) Inko.
VymazatMěj se hezky.
Ála
Alenko opět jsi mne nalákala.Cizrnu můžu téměř pořád.Moc děkuji za recept. Krásný víkend.Z❤
OdpovědětVymazatTaké jsem se Zdeni nechala nalákat od paní Francové, její recepty jsou fakt skvělé.
VymazatHezkou sobotu i neděli.
Ála
Ali to bych mohla zkusit. Mám luštěniny ráda, ale dělám je málo. Musím to napravit.
OdpovědětVymazatVyzkoušej Ali když máš luštěniny ráda. Já se snažím je zařazovat každý týden, máme je také rádi a proto hledám nové recepty. Jsou pro náš organismus důležité a některé děti je ani z domova neznají, protože se nevaří třeba vůbec. Což je veliká škoda.
VymazatMěj se hezky.
Ála
Teď už můžu. Když jsem chodila do práce, tak to moc nešlo, moc mě nadýmají. Když byly v závodce na jídelníčku tak jsem si je vždycky dala.
VymazatTo je ta jejich vlastnost, kvůli které je spousta lidí nechce jíst. Někdy pomáhá přidat k vaření saturejku. A nevařit je v té vodě, ve které byly luštěniny namočené.
VymazatAlenko, díky za inspiraci... zrovna předevčírem jsem si říkala, že bych mohla z cizrny něco "uklohnit" :) Tak kluky překvapím příští týden... uvidíme, co na to bude taťka říkat... :)
OdpovědětVymazatPěkný víkend!
Peťka :)
Tak to jsem zvědavá Peťko zda uspěješ. Myslím, že chlapům víc chutná když je luštěnina dobře ochucená.
VymazatMěj prima dny.
Ála
Zajímavé, ještě trocha římského kmínu, tahini pasty a je to hummus a ten mám moc ráda, tak by mi chutnala jistě i ta omáčka.
OdpovědětVymazatAlenko, díky za recept. Helena
Jako první jsem z cizrny připravila hummus a doma jsem moc neuspěla. Myslím si, že to bylo spíš tím, že jsme na ni nebyli zvyklí. Další recepty co zkouším už jsou chválené :o).
VymazatPa Helenko.
Ála