I MALOU DROBNOSTÍ ...

si dokáži udělat radost :o).

Na Fleru u Ley -  Polštářkový svět

jsem objevila krásnou soupravu do kabelky.
Lea jich nabízela v krásných dekorech několik, ale tahle mi padla okamžitě do oka a protože měla jenom jeden kus, na nic jsem nečekala, rychle odeslala objednávku- a měla jsem štěstí.
Stihla jsem.

Souprava obsahuje dokladovník s přihrádkami na věrnostní karty, obal na papírové kapesníky a poutko na klíče.

Konečně se mi uvolnilo místo v peněžence a v kartách mám přehled, rychle prolistuji a v obchodě najdu tu potřebnou.
Proč jsem si to jenom nepořídila dřív ?

Krásný vzor v mých oblíbených barvách.

Napadlo mne, že souprava by byla i hezkým dárkem pro mé
snášky.

Budu vybírat a rozmýšlet ...

STAROČESKÁ KUCHAŘKA 4 ...

Opět zalistuji mou oblíbenou kuchařkou a zastavím se na stránkách o nepostradatelném jídle u nás doma.
Budu citovat a nabídnu vám několik zajímavých receptů.

Polévky

Jsou v kuchyni hned po mléku, chlebu a bramborách nejdůležitějším pokrmem. Jako tekutá strava jsou totiž většinou i lehce stravitelné, a proto obzvlášť vhodné pro malé děti a neměly by chybět v jejich jídelníčku.
Polévka jako pokrm má však i další přednosti :

Polévka hřeje.
Mísa kouřící polévky je téměř symbolem rodinného krbu, za chladného počasí nejen příjemně zahřeje, nýbrž také překrví žaludek a tak jej připraví na další práci.

Polévka budí chuť k dalšímu jídlu.
A proto se dává úvodem. Ať se vaří z masa nebo jenom zeleniny, vždy obsahuje aromatické výtažkové látky a ty lahodí chuti a podporují trávení.

Polévka doplňuje 
ostatní pokrmy, právě polévkou můžeme vyrovnat ve stravě to, co chybí. Je-li k obědu maso jako pokrm živící a knedlík jako pokrm sytící, tu vypomůže dobře zeleninová polévka, která je částečně pokrm ochranný, protože přidá nerostné zásadité látky. A je-li oběd pouze moučný nebo bramborový, kdy tedy chybí pokrm živící, tu zaskočí na pomoc zase polévka zaklechtaná mlékem, aby tuto mezeru zaplnila a nahradila maso hodnotnými bílkovinami z mléka.

Mimo to je polévka i pokrm úsporný.
Dovedná  hospodyně na polévku využije různých potravin, které má právě po ruce, využije i zbytků.

Polévky masité

a/ odvary z masa

Silná polévka - vkládá se maso i zelenina do studené vody, pomalu se přivádí k varu, aby se co nejvíce maso vyluhovalo. Maso již není tolik chutné.

Dobré maso - obyčejně hospodyni záleží i na tom, aby také maso z polévky bylo chutné, proto do studené vody vloží pouze zeleninu a hlavně kosti, kdežto maso a to vždy v celém kuse, přidá až do polévky vařící. V horkém prostředí se totiž srazí na povrchu masa bílkoviny a utvoří ochrannou vrstvu, která zabrání úniku šťávy z masa. Polévka je slabší, ale maso velmi chutné.

Zlatá střední cesta - chce-li hospodyně, aby měla dobré maso i dost silnou polévku, tu maso vloží do již teplé vody, ale ne vařící, přidává zeleninu později a nedává ji mnoho.

1. Základní polévka z hovězího masa
- sůl, pepř, nové koření, kosti, zelenina, maso, slupka z cibule nebo rajské jablko pro barvu a zlepšení chuti.

2. Polévka  z vepřového masa
-  je-li příliš tučná, tuk se svrchu sebere.

3. Polévka ze skopového masa
-  vaří se stejně, jenom se musí jíst velmi horká, neboť lůj rychle stydne.

4. Polévka z uzeného masa
-  je-li příliš slaná, zavaří se do ní oškrábané syrové brambory, které odejmou přebytečnou sůl.

5. Polévka z husích nebo jiných drůbků
-  je-li polévky málo, přidává se do ní i trochu světlé jíšky, zavařují se obyčejně nudle nebo rýže nebo knedlíčky z jater drůbeže.

6. Polévka z králíka
- se vaří z hlavy a krku, zelenina se do ní předem smaží na cibulce, z jater se udělají nočky nebo knedlíčky.

7. Polévka ze slepice
- se vaří stejně, obyčejně s rýží nebo nudlemi, rýže se vaří zvlášť a teprve do hotové se přidává.

b/ polévky s masem

8. Boršč
- pokrájená cibule a na kostičky kořenová zelenina se osmaží dozlatova na omastku. Vše zalijeme vodou, osolíme, přidáme kus předního hovězího nebo vepřového masa, uvaříme do měkka, přidáme pokrouhané zelí, uvařenou červenou řepu. Maso pokrájíme na kousky a vrátíme do polévky. Na talíři přidáme lžíci kyselé smetany.

9. Polévka dršťková
- předem uvařené dršťky pokrájíme, cibuli, mrkev, celer a petržel uvaříme, prolisujeme, zalejeme odvarem z drštěk, zahustíme světlou jíškou, přidáme pokrájené dršťky, trochu pepře, majoránku

10. Polévka gulášová
- hovězí maso na kostky dáme dusit na zpěněnou cibuli, osolíme, okmínujeme, zaprášíme trochou mouky a zalijeme vodou nebo zeleninovým vývarem, vaříme do poloměkka, pak přidáme syrové pokrájené brambory a vše dovaříme.

11. Polévka rybí
- v hrnci uvaříme, předem namočený přes noc, hrách , v jiném vyvaříme ve slané vodě hlavy, ocasy i vnitřnosti nebo ploutve ryb spolu s kořenovou zeleninou a kouskem cibule. Uděláme tmavší jíšku, zalijeme vývarem z ryb a zeleniny a přidáme k hrachu, společně povaříme, hotovou polévku procedíme a hrách protřeme cedníkem. Podáváme s osmaženou houskou. 

12. Šči kyselé
- kyselé zelí vymačkáme a pokrájíme, osmažíme je na zpěněné cibuli, přidáme pepř, bobkový list, zaprášíme moukou a zalijeme vývarem z masa, uvaříme do měkka. Ke konci přidáme pokrájené syrové brambory a společně dovaříme. Do talíře dáme porci vařeného masa (hovězího nebo vepřového, či uzeného) a lžíci kyselé smetany.

Vybrala jsme pár ukázek o polévkách masitých a příště nahlédneme 

do receptů a povídání o polévkách vodových, zeleninových.

A nezapomeňte, že 

polévka je základ naší stravy ...

MEADOW GRASS...

pletený šátek autorky

Heidi Alander.

Já si ho nazvala - Vlnky na jezeře.
Tak se pojďme trochu zhoupnout :o).

Pletla jsem z příze Flora od Dropsu

65% Wool a 35% Alpaca, z které je šátek lehounký, ale příjemně hřejivý.

Jednoduchý šátek s pruhy a krajkovým okrajem, který lze upravit dle vlastní potřeby a chuti pokračovat  v pletení.
Bavil mne.

Pletl se moc hezky a půlkruh je oproti ostatním trojúhelníkovým šátkům příjemná změna.

Každý upletený nebo uháčkovaný šátek je nutné namočit a vypnout, aby se vždy vzor a krajka pěkně ukázaly ve své kráse.

Zajistí to souhra hrsti špendlíků, hbitých prstů a velké osušky.

A k mé nové šedé tašce (kabele) padne šátek báječně, hned si spolu rozuměli :o).

Můžeme společně vyrazit do města.
Já, on a ona ...

PRO HEBKÉ RUCE ...

mi slouží věrní pomocníci, bez kterých se neobejdu.

Krémy na ruce.

Mám celkem slušnou spotřebu a mívám je rozmístěné po domě na různých místech, až se to jeví jako malá úchylka :O).

Myslím si, že není, že se jenom příkladně o své ruce starám, neboť trpí nejvíce při domácích činnostech a jsou náchylné na vysoušení.
Teda ty mé jsou prostě rozmazlené.

Posbírala jsem tuby, které mám nyní v oběhu.

Příjemně mne překvapila značka Dermacol a vyzkoušela jsem již několik jejich krémů s různými vůněmi a tato Černá třešeň (spíš bych přirovnala k višni) je na mne až příliš navoněná, takže ji používám venku na zahradě, kde ji mám trvale umístěnou v košíčku na pergole.

• TYP POKOŽKY: Pro všechny typy pokožky
• BENEFITY: S extraktem z květů třešně
• 
  

Hydratační krém na ruce s extraktem z květů třešně intenzivně zvláčňuje pokožku rukou, chrání ji před vysušením a vnějšími vlivy. Dokonale pečuje o nehty i jemnou kůžičku kolem nich, zanechává ruce hebké a vláčné. Svěží vůně šťavnatých třešní má povzbuzující účinky na tělo i duši, dodává energii a přináší dobrou náladu.

(zdroj : Dermacol.cz)

Značka Manufaktura je známá určitě mnohým z vás, ale jejich krém na ruce jsem si koupila poprvé a vybrala jsem si mou oblíbenou vůni citrusů 

Grep a pomeranč.

Výživný krém na ruce s bambuckým máslem, hroznovým a makadamiovým olejem, glycerinem a výtažky z grepu a pomeranče poskytuje úlevu, péči a ochranu pokožce rukou. Naše ruce každodenně zatěžujeme nepříznivými vlivy vnějšího okolí - především častým kontaktem s vodou. Mnohé z nás pak trápí vysušená a citlivá pokožka. Zvláčňující krém na ruce proto obsahuje cenné přírodní ingredience pro jemnou, pružnou a ochráněnou pokožku: regenerační hroznový olej, hydratační glycerin a výtažky z grepu a pomeranče, unikátní bambucké máslo, cenný hydratační olej z makadamiových oříšků a hojivý a zklidňující panthenol. Lehounká, nemastná, rychle se vstřebávající konzistence příjemně umožňuje každodenní použití kdykoliv v případě potřeby. Pro intenzivní regeneraci a hedvábnou pokožku naneste před spaním na ruce větší vrstvu krému a schovejte je přes noc do bavlněných rukavic. Péči o ruce navíc zpříjemní fantastická vůně s přírodními citrusovými silicemi, která zanechá pokožku nádherně provoněnou.

(zdroj : Manufaktura.cz)

Značku Ziaju jsem objevila na kozí farmě, kde jsme nakupovali sýry a v obchůdku si bylo možné vybrat i kosmetiku z kozího mléka. Já zvolila jak jinak, krém na ruce. Byla jsem příjemně překvapená jemnou vůní krému a hebkostí ošetřené pokožky.

Krém z kozího mléka

Zajišťuje intenzivní hydrataci a pružnost pokožky. Napomáhá obnově svrchní pokožky a změkčuje ji. Posilňuje nehty a zabraňuje jejich třepení a lámání.

Aktivní krém regenerující suchou a málo pružnou pokožku.
Aktivní látky:
- komplex složek kozího mléka
- vitamín A
- vitamín E
- provitamín B5(D-panthenol)
Působení:
- intenzivně hydratuje, změkčuje a zpružňuje pokožku rukou
- likviduje pocit drsnosti
- posilňuje nehty a zmenšuje jejich sklon k třepení a lámání

Jako další krém od této značky jsem si vybrala krém s kašmírem.

Ta vůně, která se rozvine při aplikaci, je opravdu úžasná a ruce

přímo hedvábné .

Hydratační krém na ruce Ziaja Cashmere zahalí suché ruce hedvábným sametovým filmem. Časté vystavování rukou vodě nebo větru narušuje hydrolipidickou ochrannou vrstvu pokožky rukou. Hydratační krém na ruce Ziaja Cashmere uchovává v pokožce hydrataci a chrání ruce před dalším vysušováním i při častém mytí rukou. Krém rovněž pečuje o nehty a posiluje je. 

Složení:

bambucké máslo - intenzivně promašťuje a hydratuje kůži, regeneruje a chrání, antioxidant, proteiny z kašmíru - zjemňují pokožku.

(zdroj: Notino.cz)

Značka Kamill je má oblíbená již mnoho let, kupovala jsem si krémy s heřmánkem v kulaté plechové krabičce, bývaly hutné a chvilku trvalo než se do pokožky vetřely, ale zůstala jsem značce věrná.

Tento ochranný krém na ruce s výtažkem z heřmánku a bisabololem zklidňuje pokožku a podporuje její přirozenou regeneraci. Vaše ruce budou dlouhodobě hydratované, hebké a vláčné. Neobsahuje barviva, bez minerálních olejů/parafinu, bez emulgátorů PEG, dermatoligicky testováno.

(zdroj: Kamill.cz)

Máte také své oblíbené krémy na ruce ? Doporučte mi.
Ráda vyzkouším.

Ať mé ruce jsou jako v bavlnce ...

MĚSÍC LÁSKY ...

Dnes mi na mysl přišly verše z Máje 

od Karla Hynka Máchy.

Připomeňme si malou ukázku :

Byl pozdní večer – první máj –

večerní máj – byl lásky čas.

Hrdliččin zval ku lásce hlas,

kde borový zaváněl háj.

O lásce šeptal tichý mech;

květoucí strom lhal lásky žel,

svou lásku slavík růži pěl,

růžinu jevil vonný vzdech.

Jezero hladké v křovích stinných

zvučelo temně tajný bol,

břeh je objímal kol a kol;

a slunce jasná světů jiných

bloudila blankytnými pásky,

planoucí tam co slzy lásky.

A našla jsem si :

Jaroslav Seifert – Píseň o lásce

Slyším to, co jiní neslyší,

bosé nohy chodit po plyši.

Vzdechy pod pečetí v dopise,

chvění strun, když struna nechví se.

Prchávaje někdy od lidí,

vidím to, co jiní nevidí.

Lásku, která oblékla se v smích,

skrývajíc se v řasách na očích.

Když má ještě vločky v kadeři,

vidím kvésti růži na keři.

Zaslechl jsem lásku odcházet,

když se prvně rtů mých dotkl ret.

Kdo mé naději však zabrání

– ani strach, že Přijde zklamání -,
abych nekles pod tvá kolena.
Nejkrásnější bývá šílená.

Jaroslav Vrchlický – Láska v jeseni

Zas v hustém listí tmavý hrozen kyne,

žár léta v jeho zrna skryl se celý.

Ó kdož jste milovati zapomněli,

ó pojďte, dokud čas je, v loubí stinné!

Ku lásky hodům jeseň tóny jiné

a barvy jiné má, ztich’ bzukot včely

ve plném úlu, ptáci oněměli;

snad proto těsněj šíj se k šíji vine.

Máj v lásce nesmělý byl hošík mladý,

a léto příliš divé nahým klínem

jen lákalo, však nezkojilo vášně.

Leč jeseň koketně své skrývá vnady,

co prohýříš jí v loktech prostopášně,

vše naučí tě zapomnít – svým vínem.

Sonety samotáře, 1885

Nastal měsíc lásky - lásky čas.

Nezapomeňte se dnes líbat... ;o)

ZMRZLA ...

nám poprvé sadba, kterou si ve skleníku připravujeme k výsadbě 

i na venkovní záhony.

Papriky, okurky hadovky, cukety nezvládly nástrahy

 letošního mrazivého jara.

Dočkáme se letos podobné úrody?

Ne nadarmo se říká

 - březen, za kamna vlezem,

duben ještě tam budem.

Letos pranostika platí úplně do puntíku. Doma je nutné topit, v 15 °C v obýváku se nedá fungovat, jedině zachumlat na celý den do peřin s knížkou v ruce.

Mám pocit, že čeho je moc, toho je příliš a sněhová kalamita v některých krajích naší země, je po prožité zimě opravdu nechtěná a obtěžující.

Nezbývá nic jiného, než koupit nová semínka a zasadit.

Zjišťujeme, že v obchůdku, kde je vždy kupujeme, protože prodávají česká, mají totálně vyprodáno a čekají na zboží.

Nejsme prý jediní, komu sadba pomrzla.

Příliš nás to neutěšuje :O).

Jsem zvědavá, zda vůbec letos přijedou na naši místní malou tržnici obvyklí dodavatelé letniček, zeleninové sadby. Budou mít co prodávat?

Jako kdyby letos už jaro proběhlo během těch pár hodně teplých dní.

Četla jsem, že letošní léto má být ještě sušší než loňské.

Při pohledu z okna se mi tomu vážně nechce věřit.

Budu mít na zahradě stejnou  barevnou paletu i letos ?


Jsem zalezlá doma a z okna pozoruji, jak mi záhony opět zarůstají plevelem, jak pilně pampelišky nakvétají, trávník si radostně roste a houstne, jak stonky srdcovky ohnul vítr až k zemi, jak tulipány mají po celý den uzavřené hlavičky.

Za týden máme jet na prodloužený cyklovíkend do jižních Čech a já poslouchám zprávy o počasí, jaká je tam sněhová kalamita. Pojedeme ?

A u nás venku prší a prší...

KEFÍROVÝ OŘECHOVÝ KOLÁČ ...

pro dnešní odpolední pečení.

Zřejmě proto, že jsem o víkendu nepekla když jsem výletovala, měla jsem dnes nesmírnou chuť něco upéct.

Sáhla jsem po receptu na rychlý koláč.

Kefír byl v lednici, zbytek vyloupaných ořechů ve sklenici, nic mi nebránilo vyndat ostatní ingredience a pustit se do voňavé činnosti.

Původní recept byl obsahem k pečení na plechu, upravila jsem si tedy na poloviční dávku do mé oblíbené koláčové formy.

* 200 g polohrubé mouky

* 100 g cukru

* 1/2 prášku do pečiva

* 1 vejce

* 250 ml kefíru 

(bílého jogurtu, kysané smetany - možno zaměnit)

* 4 lžíce oleje

* 150 g ořechů nadrobno nasekaných
 (já prohnala v malém robotu)
polovinu jich dáme do těsta

- vše řádně promíchat, zamíchat, pospojovat :o)

a vlít do formy
- na povrch těsta nasypat zbylé ořechy
posypat vanilkovým nebo skořicový cukrem
- péct na 180°C vyhřáté troubě dozlatova

Po upečení už jenom netrpělivě čekám na vychladnutí,
zdobím lžičkou kysané smetany a je mi naprosto jasné, že čaj,
který jsem si včera koupila, mi stejně nepomůže a ke koláči se nehodí.
Jenže tenhle čaj je chuťově moc dobrý a já si ho uvařím až navečer.
Krabička s provokativním názvem mne stejně neodradila, abych kousek neochutnala.

Kefírový ořechový koláč je samozřejmě výborný i ke kávě.
Muž ještě neochutnal, nasával jenom vůni z trouby se linoucí a těšil se, že si zakrojí až se vrátí domů.

Jo, zbude mu, já ochutnala opravdu jenom jeden kousek ... :o)