jsem pekla nedávno dvakrát za sebou. Jednoduchý recept z mých starých receptů se u vnuků velmi osvědčil. Zásoba strouhaných jablek stále je jak v mrazáku, tak ve sklenicích, příprava není časově náročná, tak šup s ním do trouby. Třeba zaujme i někoho z vás.
Jablečný perník
* 175 g polohrubé mouky
* 100 g cukru (dávám méně)
* 1 lžíce kakaa
* 1/2 prášku do pečiva
* 1 vanilkový cukr
* 1 lžička perníkového koření
+
* 175 g strouhaných jablek
* 125 ml oleje
* 50 ml mléka
* 1 vejce
* 1 lžíce rumu (když peču pro děti, nedávám!)
Smíchané těsto vlijeme do formy (já nemusím vymazávat a vysypávat) a pečeme
20-30 minut na 180°C dle vaší trouby.
Horký upečený koláč potřu domácí marmeládou a pocákám rozpuštěnou čokoládou
na vaření (možno změnit bílou).
Necháme vychladnout.
V případě pečení na plechu, použijeme uvedených přísad jednou tolik.
A pak již jenom sledujeme, jak z formy vše rychlostí blesku mizí.
Já jsem v režimu, takže jsem ani neochutnala, ale zřejmě byl opravdu dobrý.
"Babi, já jsem si ještě přidal..." :-)
Ála
Álo, podobný jablečný perník jsem pekla, když byly děti ještě doma. Dnes už moc nepeču, jsme s Mírou sami. Ale toto dávkování mi vyhovuje a jablka ještě mám, tak možná brzy napeču. Koláč vypadá báječně.
OdpovědětVymazatPřeji fajn dny. D.
On je to určitě známý recept, už ho mám opravdu mnoho let. Já si ho vylepšila tou marmeládou pod čokoládovou polevou a moc to všem chutná. Mám ráda vše s jablky.
VymazatDášo měj se hezky.
Alenko, tohle je super rychlý koláč, na ten slyším, jablíčka mám, s dovolením si uchovám tvůj předpis. I když bych si vlastně spíš měla vzít z tebe přiklad a najet na ten hubnoucí režim! Jiřina z N.
OdpovědětVymazatale tvé fotky ( koláče )jsou tak sváděcí...
Já peču a tato koláčová forma nám nyní naprosto vyhovuje. Manžel vše upečené velmi rád (a je zajímavé, že po sladkém netloustne!!) a vždy kus dám nejmladšímu synovi. Nu, a já si nyní prostě nedám :-))).
VymazatJiřinko měj se hezky.
Álo, peču podobnou buchtu bez perníkového koření (recept jsem dostala jako "falešný sacher") a je u nás hodně oblíbený. Takhle s marmeládou navrch pocákanou čokoládou to vypadá zajímavě (já klasicky promazávám a polevu dávám nahoru).
OdpovědětVymazatHezký den
Já mám zrovna balení perníkového koření, takže ho spotřebovávám, jinak třeba dám prášek do perníku, nebo přidám jenom skořici. Dříve jsem také promazávala, ale pak mne napadlo namazat na povrch a už jsem si na to zvykla.
VymazatStáňo přeji ti hezký den.
Ta poslední věta, to je asi to největší vyznamenání!
OdpovědětVymazatPíšu si, vypadá dobře!
Alenko, děkuji a přeji příjemný den, Helena
Máťa si naložil k snídani, dal si koláč odpoledne ke svačině a mizel opravdu rychle. Ten víkend jsem pekla dvakrát :-))).
VymazatHelenko opatruj se a přeji krásný den.
Alenko, také peču a i bez perníkového koření jako bábovku, kdy přidám trochu skořice...a taky má tu vlastnost mizet rychlostí světla.....
OdpovědětVymazatShora nám zalili a spláchli pyl, tak teď hlídat slimáky, aby nedebužírovali na rostlinkách. Přeji krásný květnový den. z Jizerek Olina
Bábovka je tradice a když je pěkně vláčná, mizne také rychle.
VymazatOlinko, u nás už je teda zalito fakt řádně, prší přes den, prší v noci, o plevelech, které na mne vyskočí se mi i zdá :-).
Zdravím tě a přeji krásný den.
Zase útok na linii😁
OdpovědětVymazatJe to tak :-), já si říkám - nevidím to, nevoní mi to, nechci to ochutnat, je mi fuk, že je to určitě dobré 🍕🤣
VymazatMěj se hezky.
Podobnou buchtu taky peču.Jen poleju čokoládovou polevou a posypu strouhaným kokosem. Zkusím podlet tebe potřít marmeládou.
OdpovědětVymazatHezký den, Alenko !
Hanka
Možností je tolik. Já třeba posypu mandlovými lupínky, nebo také kokosem jako ty. Avšak ta marmeláda pod tím - mňam :-)))
VymazatHani měj pohodové dny.
Sbíhají se mi sliny. Také takový perník dělávám, ale přidávám trošku rozdrcených oříšků. Je to vždy moc dobré, takže se vnukovi nedivím. Zdraví Iwka
OdpovědětVymazatAno, oříšky jsou také dobrota. Vnuk si vždy koláčů u nás užívá, maminka doma nepeče 😉🍕, občas mu dám i kus domů, teda když něco zbyde.
VymazatIwko měj krásné dny.
Alenko, já mám recepty, kdy se přidávají jablka ráda, je to pak hezky vláčné.A vnouček si dal nášup, tak to muselo být výborné. Jako všechno od babičky...Lenka
OdpovědětVymazatwww.babilenka.cz
Souhlasím, mám vše s jablky také moc ráda.
VymazatVnuk mne vždy tak za veškerá jídla chválí, že mne to až někdy dojímá. Jeho největší pochvala byla, když mi řekl - Babi, ty by si mohla dělat kuchařku v restauraci! - to jsem se mohla uchechtat a řekla mu ať mne neděsí!
Lenko přeji ti pohodový den.
Receptík vypadá lákavě. Já dávala buď marmeládu dovnitř nebo čokopolevu navrch. Takto to neznám a ráda vyzkouším.:-)
OdpovědětVymazatCo znamená já jsem v režimu?
Mne to jednou napadlo potřít na vrchu a bylo to moc dobré, tak jsem u toho zůstala :-).
VymazatV režimu znamená - v hubnoucím, bez cukrů, bez pečiva, bez příloh...
Hezké dny ti Intuice přeji.
Alenko, připomněla jsi mi, že jsem ho taky pekla kdysi našim dětem. Teď už nepeču skoro vůbec. Měj pohodové dny.
OdpovědětVymazatJo, když byli kluci dětmi, to jsem nestačila ty plechy dávat do trouby 🤣. Nyní jenom na víkend, protože vím, že část rozdám. A dělám radost manželovi 🥰
VymazatMarti měj krásné dny.
Recepty s jablky taky můžu. Připomíná mi to náš rychlý perník s marmeládou a posypaný kokosem. Taky rychle mizí. 🙂
OdpovědětVymazatV pátek jsem pekla další a také s marmeládou, kokosem a nahoru jsem ještě nastrouhala čokoládku Margot. Opět moc dobré.
VymazatAlenko, díky za rychlo recept v menší dávce. Určitě brzy zkusím. Měj se moc fajn a držím moc palce v odhodlání ;o).
OdpovědětVymazatHani, nám porce do koláčové formy vyhovuje nyní nejvíce, brzy se sní a může se péct další dobrota :-).
VymazatMěj se hezky.
Když byl prvorozený malý, strašně mu chutnal ve školce jablečný perník. A to tak moc, že jsem se musela zeptat paní kuchařky na recept :D. Vypadá báječně, díky za tip na víkendové pečení! :)
OdpovědětVymazatVůbec se nedivím :-), vláčné koláče chutnají nejenom vnukům, ale i mému manželovi.
VymazatJaninko, tak ať chutná.
Ahoj,
OdpovědětVymazatjablečný perní doma taky děláme, mám ho moc ráda. Říkám si, že bych ho mohla zase koncem týdne udělat, to se rozhodně neztratí:-) Měj se krásně,
Hanka z ciculka.cz
... děkuji za skvělý a rychlý recept - je skvělý! Dnes vyzkoušeno a upečeno, přidala jsem trošku kokosu, místo perníkového koření jen skořicový cukr a nahoru jahodová marmeláda - perník je extrémně žravý :-) Pohodové dny Miluška
OdpovědětVymazat