pátek 15. prosince 2017

UŽ SE CHYSTÁME...

na sobotní zabíjačku :o).
Přípravy jsou v plné proudu a já se vlastně těším jenom na rodinu, na všechny mé blízké, kteří se u nás sejdou. Na ten shon a mnoho nachozených kilometrů už tolik ne.
Ačkoli se snažím si vše dopředu připravit co nejvíce k ruce, abych nemusela chodit po schodech sem a tam, stejně to nikdy nevyjde a na něco zapomenu.


takhle malinký pašík nebude :o)


a takhle se činil řezník vloni
 
To zase bude - Mami, řezník potřebuje ....
Mami, kde je prosím tě uložené ...
Alenko, kam si položila ...
Mami, kde máš kroupy ...
Alenko, pětkrát kávu a jeden čaj ...
Mami, řezník potřebuje další horkou vodu do kýble na omývání rukou ...

Mami, mami, Alenko...
to mi bude znít až do večera.

Ale nestěžuji si, bude i legrace. Naši kluci se budou špičkovat jako vždy, řehtat na celé kolo a já je budu pozorovat a hlavou mi bude probleskovat - ach, jak ten čas rychle utíká. Dospělí chlapi, kteří jsou mnohem vyšší než jsem já, a jako kdyby to bylo včera, když jsme si je postupně s mužem vozili z porodnice.

Čas nezastavíme.

A tak já jdu loupat několik kilogramů cibule, kilo česneku, a tak dál, a tak dál.

Ti dva, co bydlí ve stejném městě jako my, slíbili, že přijdou  dnes navečer pomoct.

Tak snad ano...






17 komentářů:

  1. Alenko moc vás obdivuji. Pár zabijaček jsem zažila jako mladší a teď nevím,nevím jak bych měla pomáhat 😊.. Držím palečky ať vše dopadne jak má.Z ❤

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Zdeničko, děkuji a my zabijačku letos zřejmě děláme naposledy. Nejstarší syn chce převzít "tradici" a vzhledem k tomu, že nyní s manželkou bydlí v malé vesnici, budou prý zabijačky u nich. Tak uvidíme :o).
      Ála

      Vymazat
  2. Alenko,tak držím palce, ať se vše podaří, všeho je dost a ať ta poslední zabíjačka u vás prostě stojí za to;).
    Měj se hezky.H.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Díky Hani. Manžel se jenom usmívá, když každý den říkám - a letos je to naposledy :o))))
      Ála

      Vymazat
  3. Taky jsme před nějakými léty měli jako zabíjačku. Ale nebylo to u nás a já vlastně ani u toho neasistovala. Pouze pravý zabijačkový guláš jsem vařila a balíčkovala maso do mrazáku.
    Bylo mi vše přivezeno už hotové. Teď už se do takové akce nepouštíme, ale zrovna minulý víkend jsme byli od známých obdarováni zabijačkovou výslužkou.
    No je to dobrota :-).
    Tak si to hezky užijte. Já vím budeš makat,oddychneš si až to bude hotové, ale Ty jsi taková pracovitá včelička, takže to zvládneš !
    Hanka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Na vesnicích se vždy chovala prasata pro maso, ale postupně se tyto zvyklosti mění. Dnes si každý raději maso koupí. My žijeme ve městě, tak si ani nedovedu představit, že bychom měli někde v kůlně pašíka :o), to určitě by nešlo. Ale dá se koupit a řezník vše zpracuje na zabijačkové hody. Nejsme vegetariáni, takže si s chutí zabijačkový guláš dáme a výslužkou podělíme nejenom rodinu, ale i kamarády, aby ochutnali.
      Zrovna hlídám troubu, ve které "peču" kroupy :o), jde to lépe než je vařit v hrnci. Takže jenom promíchávám a hlídám až budou měkké, pak tam dám další kilo.
      JO, Hani zvládnout to prostě musím, ale budu mít zítra i nějaké pomocnice :o).
      Ála

      Vymazat
  4. Alenko,
    také pár zabíjaček na vesnici pamatuji i toho pašíka ve chlévě ;-)
    Abych pravdu řekla, vepřové poslední roky moc nejíme, ale třeba tu jitrničku si 1 -2 do roka koupím ;-)
    Opečená se zelím a brambůrky je mňam :-)
    Přeji Ti ať se vše podaří dle plánu, ať máš dost pomocníků!
    Já také čekám zítra návštěvu, takže přípravy vrcholí a do toho plním cukroví,ale mám na to den, tedy už jen půl den volna.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. My se také masa nepřejídáme, v týdnu vařím lehká, hodně zeleninová, luštěninová jídla, těstoviny, rýži. Ale o víkendu musí maso být, to si neupřeme :o). Myslím, že máme jíst všeho s mírou. Takže nejsem úplně zastánce naprostého vyřazení masa. Ale každý ať se stravuje jak chce,že?
      Ilonko, já již příští týden jenom pár kousku nepečeného, závěrečný úklid a může Ježíšek nadělovat :o).
      Ať se ti daří.
      Ála

      Vymazat
  5. Ali, moc Ti přeji, aby vše zítra dobře klapalo tak jak má.
    Zabíjačky jsme dělali, tak vím kolik je u toho práce , ale i té legrace.
    měj se krásně a zítra ať vše vyjde.
    Jana

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jani díky :o). Kdo zažil zabíjačku, tak ví, že se nelelkuje, ale pěkně pracuje a teprve pak se ochutnává. Zítra touhle dobou už budeme uklízet a řezník si bude ukládat nástroje.
      Měj hezký adventní čas.
      Ála

      Vymazat
  6. Álo, Alenko,mami...už to slyším, slyším i ten smích, radost i únava bude, zabíjačka je dřina, na které odměnou jsou úžasné pochoutky...
    Měte se hezky, ať se dílo podaří. Jana

    OdpovědětVymazat
  7. Ať se zabijačka vydaří (já zažila jen jednu - u babičky, ale to jsem byla tak malá holka, že si to pořádně nemapatuju). A užij si synů. Máš pravdu, že to letí - ten náš byl taky nedávno (aspoň mi to přijde) miminko a už končí školu, pracuje (a aktuálně je na pár dnů u kamaráda, co je na studijním pobytu v Portugalsku).
    Hezký den

    OdpovědětVymazat
  8. Jééé to se budete mít :))) Eva

    OdpovědětVymazat
  9. Alenko, taky jsem pár zabijaček prožila, tak si umím představit ten shon a akčnost. Ať vše zvládneš. Hezké dny.

    OdpovědětVymazat
  10. Alenko, teď už si v plné práci, tak moc přeji, aby všechno klaplo, všechno se povedlo, a i když večer padneš únavou, budeš spokojená!
    Hezký si ten pracovní den všichni užijte!
    Pa, Helena

    OdpovědětVymazat
  11. Alenko,jsou to ty nejkrasnějši zažitky,kdy babička s dědou na vesnici chovali prasatka a pak se konala zabijačka.Ja jako mala rada na to vzpominam,krasne zvyky,dobra nalada,veselo.Moc mi to chybi.Všechno at klape,užijte si to.Přeji krasne adventni dny.
    Vlasta

    OdpovědětVymazat
  12. Alenko, tak ať se vše vydaří a ať si najdeš chvilku se zastavit. Ten čas opravdu strašně letí.
    Přeji příjemnou zabijačku a tak trochu závidím. Také jsme jako malí jezdívali na zabijačku k babičce, ale to už je tak dávno...
    Pa D.

    OdpovědětVymazat

Děkuji za návštěvu a čas, který jste mi věnovali.
Vážím si toho a jsem za to ráda.
Ála