pondělí 18. prosince 2017

A JAK TO DOPADLO...

v sobotu?
No, málem špatně.
Ráno v půl osmé jeli kluci do řeznictví pro objednané dvě půlky prasátka a kořínek.
Vrátili se a nic nevezli.
Majitel řeznictví si naši objednávku špatně zapsal - na 23.12.
Nevím, kdo by plánoval zabíjačku den před Štědrým dnem??
Byla jsem bez sebe.
Dívala jsem se na tu hromadu nakrájené cibule, na namletý česnek, na mísy nakrájených vek.
V brutaru se pomalu již vařila voda.
Vše nachystané a celá rodina u nás.

Naštěstí sehnal u kolegy vše potřebné a za dvě hodiny náš řezník mohl začít pracovat.
Takže začátek nic moc :o).


Potom už se vše rozjelo tím správným tempem a každý přiložil ruku k dílu.
Letos jsem si vše opravdu dobře připravila v pátek, a tak mi zbýval i čas na
 klábosení se sestrou. Se švagrem jsem zase špejlovala střívka, tak jsme si v klidu také mohli povídat (a hlavně jsme byli v teple).
Naši kluci se činili a zastali mnoho práce, chválila jsem je a chválila,  jak jsou šikovní a sehraní.
Jsou to prostě moje VELKÁ ZLATA :o).



A vnoučata využila čerstvě napadaný sníh k postavení prvního sněhuláka.
Jen uhlí na knoflíky u mne sháněli marně.





Děkuji vám za předchozí komentáře, plné povzbuzení a přání, aby vše dobře dopadlo.

Ano, dopadlo to nakonec dobře.
Výslužky jsou rozdané, maso v mrazáku, sádlo vyškvařené.



A já už konečně dokončím vánoční přípravy...




14 komentářů:

  1. Začátek byl tedy hodně napínavý, Alenko. Ještě, že to dopadlo tak jak to dopadlo, protože si nedovedu představit, co byste s tím vším dělali. Máš šikovnou rodinku, určitě jsi na ni pyšná.
    Prožij klidný předvánoční týden.
    Henrieta

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Muž mi to ani nechtěl jít říct, tak za mnou do kuchyňky šla snáška - Já ti to raději řeknu hned :o)))).
      Rodinka se činila, však jsme se se všemi řádně podělili. Dokonce chtěli kluci i finančně přispět, ale řekli jsme, že je to zřejmě do třetice naposled, a tak to od nás mají další dárek :o).
      Henrietko, snad vše dopoklízím včas.
      Měj se hezky.
      Ála

      Vymazat
  2. Alenko, to je nádhera! Klobouk dolů, jak jste to zvládli.Vzpomínám na mé dětství a rodinné zabíjačky. Vždycky jsem krájela sádlo a jednou i prst:O)...bylo to vždycky veselé a moc prima..Měj se nádherně. Inka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Hlavně, že majitel řeznictví sehnal náhradu :o), to bylo nejdůležitější. Vše dobře dopadlo, žádná panika, žádný stres, veselá nálada to jistila.
      Inko měj se hezky.
      Ála

      Vymazat
  3. Dovedu si představit, jak Ti bylo v samém začátku vaší akce. Ale dopadlo to, zvládli jste to a svým způsobem jste si to i užili. Takové trochu jiné předvánoční setkání.
    Šťastné a veselé Vánoce mít budeš i kdyby někde zůstala mastná šmouha :-).
    Měj se hezky!
    Hanka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Pravda, byla jsem mírně vyděšená, ale hned tu špatnou zprávu doplnili tím, že se hned pán vydal i s naším zabijačkovým řezníkem pro prasátko a že ho během dvou hodin dovezou. A splnili to ještě o půl hodiny dříve :o).
      Hani, měj pěkné dny.
      Ála

      Vymazat
  4. Vrátila si mě do doby dětství, kdy jsme zabíjačku měli každou zimu. Hlavně, ze všechno dobre dopadlo.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Já v dětství nezažila nikdy, až když jsem se vdala a jezdili jsme k manželově babičce na vesnici a tam vždy zabijačky musely být každý rok.
      Jo Míšo, však jsem si oddychla když přijeli.
      Měj se hezky.
      Ála

      Vymazat
  5. Tak to byl dramatický úvod... Ale konec dobrý - všechno dobré.
    Tak ať teď jde stejně od ruky i dokončování vánočních příprav.
    Hezký poslední předvánoční týden

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ano Stáňo, bylo to dramatické. Nejdříve si všichni mysleli, že si kluci dělají srandu když přijeli, že prase není, ale byl to fakt :o). Už na to budeme jenom vzpomínat při vyprávění - Jak jsme měli zabíjačku.
      Měj pohodové předvánoční dny.
      Ála

      Vymazat
  6. Alenko, já když se řekne zabíjačka, tak si představuji tu opravdovou zabíjačku vykrmeného prasete, to je moje vzpomínka na manželovi rodiče. byla to docela fuška- všechno mastné--- už bych to dnes nechtěla absolvovat - dnes si už musím hlídat štíhlou linii- čekají nás totiž mimo jiné plesy...pěkné dny přeje

    Martina

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Nám vyhovuje nakoupení dvou půlek z řeznictví, k tomu "kořínek" a krev, řezník si přinese střeva. Je to vše rychlejší. Nemysli si :o), já také ochutnávám jenom mírně a opatrně.
      Měj se Martino hezky.
      Ála

      Vymazat
  7. Alenko!!!! Nevěřila jsem vlastním očím, co čtu a ty asi taky ne!
    Konec dobrý, všechno dobré!
    Měj hezký večer, Helena

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Nejprve opravdu nevěřila Helenko, ale pak jsem šla a uvařila všem čaj nebo kávu, sesedli jsme se, chlapi hlídali oheň pod brutarem a čekali jsme. Ano, vše dobře dopadlo, hlavně to chtělo klid :o).
      Měj se hezky.
      Ála

      Vymazat

Děkuji za návštěvu a čas, který jste mi věnovali.
Vážím si toho a jsem za to ráda.
Ála