pátek 24. listopadu 2017

JABLEČNÝ KOLÁČ...

s čokoládou a mandlemi.



Pošmourné dny nekončí a já se potřebovala něčím sladkým, čokoládovým povzbudit.
Proč si nezahřešit?
Vždyť je to tak krásné a vzrušující.




Jablečný koláč

- 160 g polohrubé mouky
- 100 g špaldové mouky
- 80 g cukru
- 3 lžíce kakaa
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžička mleté skořice
- 200 ml mléka
- 1-2 vejce
- 60 ml oleje
- 1 lžíce rumu
- 2 nastrouhaná jablka

Vše smícháme v míse, nejprve suché přísady, v mírně ohřátém mléce rozmícháme vejce a další tekuté složky a spojíme se sypkými, nakonec přidáme strouhaná jablka.
Těsto dáme do vymazané formy a pečeme na 180 st.  30-40 minut, kontrolujeme špejlí.

Po upečení necháme vychladnout, rozkrojíme, pomažeme jablkovými povidly nebo dobrou marmeládou.
Zdobíme čokoládovou polevou a posypeme mandlemi nebo ořechy.
zdroj receptu Kuchařka ze Svatojánu




Druhý den bylo skoro po koláči a náš Jonášek jenom říkal :
"To je dobrý, to je dobrý" :o).


A večer si v keramické pícce upeču jablko se skořicí, hřebíčkem a badyánem.
Vůně co se line kuchyní je prostě báječná.




Jablka k podzimu přeci patří ...



10 komentářů:

  1. Ali, koláč vypadá báječně. Vše potřebné mám doma, tak s dcerou zítra vyzkoušíme. Děkuji za recept.
    Pícka na jablíčka se mi moc líbí a jablíčka jsou určitě výborná.
    Pícku máš od Lenky Hložkové?
    Ali, měj se krásně a přeji prima víkend.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak ať Jani chutná. Ano, pícka je od Lenky, nakupuji keramiku v poslední době hlavně od ní.
      I tobě Jani příjemný víkend.
      Ála

      Vymazat
  2. Alenko, koláč musí být výborný! Pícku na jablíčko nemám, ale už jsem o ní přemýšlela. Jen letos se nám jablka neurodila.Koláč určitě někdy vyzkouším. Jinak musím napsat, že tvé šátky jsou obdivovány. Ještě musím napsat ke knížkám. Spoustu z nich znám a některé i mám, čtu dětem ve škole a nyní nakupuji i Aničce..Často mám pocit, že si tím dělám radost i sobě. Moc bych si přála, aby naše Anička byla dobrá čtenářka a hlavně, aby jí knížky bavily. Měj se moc krásně a užij si pěkný víkend. Inka

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Já vůbec mám hodně ráda koláče s jablky, hruškami a švestkami. A hlavně jsou to většinou takové rychlé dobroty.
      Jsem moc ráda, že šátky se líbí, ani nevíš jak mne to těší. Zrovna se další vypíná :o).
      Já také hodně děti ve čtení podporuji, tak snad jim knížky přilnou k srdci alespoň některému z nich.
      Inko, měj víkend pohodový.
      Ála

      Vymazat
  3. Ten už jsem taky pekla Alenko. Ale určitě byl bez rumu a navrch jsem místo čokolády dala ořechy. Ale čokoláda nezkazí žádný moučník spíš naopak:-).
    Hezký večer
    Henrieta

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Já do něj Henrietko rum také nedala, kvůli Jonáškovi, ale manželovi by tam voněl :o)). Já nejsem úplně čokoládová, ale v těchto pošmourných dnech mi přišla opravdu k chuti.
      Měj krásný víkend.
      Ála

      Vymazat
  4. Peču něco podobného (viz tady - http://werka13.blog.cz/1604/rezy-ze-strouhanych-jablek). je to u nás velmi oblíbený moučník. V cuketové sezóně pak nahrazuji jablka cuketou a je to taky dobré ;-).
    Hezký večer

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. U nás jsou také v oblibě moučníky s jablky. A cuketa v létě je suprová, takový perník s cuketou - mňam.
      Měj se hezky Stáni.
      Ála

      Vymazat
  5. Vypadá luxusně, ten musel chutnat, mňam :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Někdy je prostě ta čokoláda zapotřebí, tak proč si lehký jablečný moučník nevylepšit, viď Šárko?
      Ála

      Vymazat

Děkuji za návštěvu a čas, který jste mi věnovali.
Vážím si toho a jsem za to ráda.
Ála