úterý 30. června 2015

JUKNU DO LEDNICE a vařím oběd...

Občas po nahlédnutí do lednice je nutné zpracovat zbývající zeleninu včas.
Pak přichází vaření na hluboké pánvi.
Já jsem vyndala
 celer,
 naše poslední bílé kedlubínky, 
jednu papriku bílou,
jednu papriku červenou,
 jednu malou cuketu,
 jeden lilek, 
zbytek pórku
 a v plechovce zbylou šťávu z nakládaných rajčat.




To je tolik věcí na dobrý oběd, že jsem rozehřála olivový olej v pánvi Wok, 
bílou a červenou cibuli jsem nakrájela na dílky, nechala změknout,
zasypala oregánem, nechala rozvonět, nakrájela kousek česnekové natě ze záhonu.
Mezitím dala vypotit osolená kolečka lilku.
Ostatní ingredience jsem nakrájela na malé nudličky
a přidávala do pánve.
Totéž jsem následně provedla i s lilkem
Osolila, mírně opepřila, zalila rajčatovou šťávou
a chvilku restovala.
Zeleninu jsem kontrolovala, aby byla křupavá a ne rozvařená (to není příliš dobré).
Ke konci jsem přidala pórek, čerstvou bazalku a čerstvé koriandrové lítečky.
Hotovo.

Uvařila jsem těstoviny a aby to nebylo totálně vegetariánské, osmažila jsem malé plátky anglické slaniny, které jsem dala na směs a zasypala sýrem.

 






 

pondělí 29. června 2015

MÁTE PROBLÉM S KOMÁRY ?...

Pokud se chystáte na dovolenou do přírody a budete pobývat v kempu či na chatách v blízkosti rybníků, řek či potoků,
 mohli by vás obtěžovat komáři ve zvýšeném množství a útočit ze všech stran,
lze použít i tuto maličkost.

Rada mi přišla na mail a tak se podělím.

Limetky nebo citrony překrojte na polovinu a vtlačte dovnitř voňavé hřebíčky.

Komáři prý budou prchat...



Beru sebou do Třeboně citróny a pytlík hřebíčku,  a v penzionu si dám na stolek takto připravené, co kdyby náhodou :o) v noci po  nás šli...
V lahvičce mám v Alpě naložený hřebíček, to bude na potírání.
A ještě musím připravit roztok na klíšťata.

Návod na přípravu tinktury proti klíšťatům

 

 

Složení: 1 pytlík (cca 100 g) rozmarýnu, 1 lžíce bílého vinného octa, 1 l vody.
Postup přípravy:
1. 1 litr vody přivedeme do varu
2. Odstavíme a vložíme do něj rozmarýn, který necháme louhovat do vychladnutí
3. Po vylouhování a vychladnutí přefiltrujeme a přidáme 1 lžící bílého vinného octa
4. Uchováváme v ledničce
Návod na používání:
Tinkturu vlejeme do prázdného rozprašovače a před každou vycházkou do lesa nebo na zahradu či chatu rozprášíme tinkturu po těle. Tento přípravek je účinný, žádné klíště se nepřichytne.
 
 
Nevím čím to je, ale na mne klíšťata se přisávají velice ráda a loni jsem měla velice nepěknou reakci po jeho odstranění.
Lékař mi musel nechat udělat testy na boreliozu, které se potvrdily, takže přeléčení antibiotiky mne neminulo.
 
Hezké letní dny bez štípanců.